Soluciones para reducir el consumo de azúcar entre los jóvenes

Los jóvenes consumen demasiada azúcar y esta ingesta se asocia con riesgos para la salud. ¡Esta semana te doy mis consejos para reducir el consumo de azúcar con facilidad!

Consulta la tabla de datos nutricionales y la lista de ingredientes.

Agregar un porcentaje del valor diario (% VD) de azúcares totales, que incluye los azúcares añadidos, los azúcares libres y los presentes naturalmente en los alimentos, en la tabla de valores diarios permite comparar mejor el contenido en azúcares de diferentes alimentos y facilitar Identifique las opciones dulces que debe limitar.

Un %DV del 5% o menos indica que el alimento contiene poca azúcar. Un %DV del 15% o más significa que el alimento contiene muchos azúcares.

La nueva lista de ingredientes también permite identificar mejor la presencia de azúcares añadidos, así como tener una mejor idea de su cantidad en relación con otros ingredientes. De hecho, en la nueva lista de ingredientes, todos los azúcares ahora se agrupan entre paréntesis en orden descendente según el peso después del nombre “azúcares”.

Busque el nuevo símbolo de nutrición en el frente del paquete.

Este nuevo símbolo es obligatorio para los alimentos envasados ​​cuyo contenido de azúcar, pero también de sodio y grasas saturadas, alcance o supere el 15% del valor diario. Sin embargo, aunque algunos productos ya cuentan con el nuevo símbolo nutricional en el frente de sus envases, la industria alimentaria tiene hasta el 1 de enero de 2026 para cumplirlo.

Reducir el consumo de bebidas azucaradas.

Las bebidas azucaradas incluyen refrescos regulares, bebidas saborizadas endulzadas y agua, jugos, bebidas energéticas endulzadas, bebidas deportivas endulzadas, tés y cafés fríos o calientes endulzados, leches endulzadas y bebidas vegetales endulzadas.

Las bebidas azucaradas son una fuente importante de azúcares en la dieta de los niños canadienses. En 2015, las bebidas azucaradas representaron el 21,8% del consumo total diario de azúcar entre los niños de 2 a 8 años y el 29,8% entre los niños de 9 a 18 años.

El agua debe ser la bebida de elección para la hidratación diaria. Agregar hierbas frescas (por ejemplo, menta, albahaca) o frutas (por ejemplo, limón, arándanos) y verduras (por ejemplo, pepino, tomate) puede hacer que comer sea más fácil y divertido para los niños.

Prefiera los alimentos naturalmente dulces a los que contienen azúcares añadidos.

Health Canada recomienda adoptar una dieta en la que la mayoría de los azúcares provengan de frutas, verduras y productos lácteos sin azúcar. En recetas de tartas, muffins o galletas, los azúcares añadidos se pueden sustituir total o parcialmente por puré de frutas muy maduras (p. ej. dátiles, plátanos, manzanas, etc.).

Cocinar

Cocinar es una de las mejores formas de reducir el consumo de azúcares añadidos. Al cocinar tus propias comidas, es posible reducir la cantidad de azúcares utilizados. Además, el uso de hierbas y especias añade sabor sin necesidad de añadir azúcares.

10 ejemplos de buenos snacks

Los snacks son un valioso aliado para ayudar a los niños a mantener su energía y saciar su hambre entre comidas. Los niños crecen y sus estómagos son pequeños, por lo que necesitan comer con regularidad, aproximadamente cada tres horas.

Un buen snack generalmente está compuesto por una fuente de carbohidratos (p. ej.: frutas, verduras, galletas saladas, etc.) y una fuente de proteínas (p. ej.: yogur, nueces, queso, etc.). Los carbohidratos proporcionan energía rápidamente y las proteínas proporcionan energía a largo plazo.

Los estantes de las tiendas de comestibles están llenos de snacks dirigidos a los niños. Desafortunadamente, como la mayoría de los alimentos altamente procesados, suelen tener un alto contenido de azúcares añadidos.

A continuación te presentamos 10 buenas opciones para preparar la merienda de los niños.

Fuente de carbohidratos
y/o proteína | Buena opcion

barra tierna
pepitas de chocolate | Barra masticable con chispas de chocolate, lonchera, Val Nature:1 barrita de 26 g aporta 4 g de azúcares, 5 g de fibra y 2 g de proteínas. Cada barrita también aporta 9g de cereales integrales.

yogur bebible | Yogurt bebible sin azúcares añadidos, Yop, Yoplait:1 frasco de 93 ml aporta 3 g de azúcares y 2 g de proteínas.

galleta con chispas
de chocolate | Mini galletas, chispas de chocolate y plátano, Praeventia, Leclerc:1 sobre de 30 g aporta 8 g de azúcares, 2 g de fibra y 2 g de proteínas. Cada sobre aporta 9 g de cereales integrales.

rollo de fruta | Rollitos de frutas sin azúcar añadido, Oso:1 rollo de 20 g contiene 8 g de azúcares y 2 g de fibra.

Cereales | Cheerios 1 gramo de azúcar por ración, General Mills: 250 ml (1 taza o 27 g) de cereal aportan 1 g de azúcares, 3 g de fibra y 4 g de proteína. La avena integral es el primer ingrediente de la lista.

Yogur | Yogurt firme de fresa, reducido en azúcar, Riviera: 1 envase de 120 g aporta 8 g de azúcares y 5 g de proteínas. Yogur griego de vainilla, 30% menos de azúcar, Oîkos:1 envase de 100 g aporta 7 g de azúcares y 8 g de proteínas.

Compota de frutas | Puré de manzana sin azúcar añadido, Gogo Squeez: 1 bote de 90 g aporta 10 g de azúcares y 1 g de fibra.

pudín con
chocolate | Postre de chocolate vegetal, Belsoy: 1 envase de 125 g aporta 12 g de azúcares, 2 g de fibra y 4 g de proteínas.

Brownies | Barras de avena, Brownies, Go Pure, Leclerc: 1 barrita de 35 g aporta 7 g de azúcares, 3 g de fibra y 2 g de proteínas. Cada barrita contiene 11 g de cereales integrales.

Vara
de frutas | Barritas de frutas y avena, fresas, Go Pure, Leclerc: 1 barrita de 28 g aporta 10 g de azúcares, 2 g de fibra y 1 g de proteínas. Cada barrita contiene 8 g de cereales integrales.

La semana que viene seguimos con la ficha del azúcar y les presento alternativas ganadoras en cuanto a snacks se refiere.

►Para obtener más consejos de nutrición, visite: www.isabellehuot.com