Una dieta equilibrada y una actividad física regular son los dos principales activos recomendados por los profesionales de la salud y el fitness para perder peso. Por ello, se analiza cuidadosamente la composición de las comidas y también se planifican bien las sesiones deportivas. Sin embargo, si ahora conocemos los secretos para aguantar a largo plazo y, por tanto, perder peso de forma sostenible sin recuperar peso y sin frustración, es importante identificar los alimentos más favorables a este enfoque. Para ello hay que apoyarse en un alimento poco conocido e insospechado. Acérquese a los berros para abastecerse de vitaminas mientras se derriten visiblemente.
Berros: el alimento desintoxicante y adelgazante que debes adoptar para conseguir tu objetivo corporal
En estos momentos, el objetivo corporal del verano está en el centro de todos los temas. Y entre los alimentos que nos ayudan a conseguirlo se encuentran los berros. Esta planta, que se presenta en forma de hojas verdes, ayuda a perder peso gracias a su riqueza en nutrientes y a su aporte calórico especialmente bajo. De hecho, para crear un plato equilibrado, se recomienda limitar la cantidad de alimentos ricos en almidón consumiendo más alimentos vegetales y una buena dosis de proteínas. Como en el caso de las proteínas por las que debemos optar por aquellas que sean más bajas en calorías, centrarnos en plantas con menos calorías nos permite alcanzar nuestros objetivos más rápidamente sin pasar hambre.
Al igual que la col o la mostaza, los berros son un potente diurético, depurativo, pero también tónico. Es decir, esta planta de la familia de las Brassica ayuda a desintoxicar el organismo, pero también lucha contra las enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer. Los berros son muy interesantes desde el punto de vista nutricional, porque son ricos en polifenoles, vitamina C y calcio.
¿Cómo adoptar berros?
A medida que comienzan las estaciones soleadas, es hora de sacar a relucir las ensaladas, las verduras crudas y los platos frescos. Es por tanto el momento ideal para adaptar los berros a nuestra dieta. De hecho, aunque se consuma en diferentes formas, es preferible comerlo crudo, porque la cocción altera sus propiedades antioxidantes y antisépticas. Para ello, simplemente haz una ensalada con hojas de berro. Sin embargo, para beneficiarte de todas sus cualidades, también puedes beberlo en jugo exprimido o comerlo troceado o en forma de semillas germinadas.
Además de consumirlo directamente como alimento, también puedes seguir un tratamiento de berros como prevención depurativa, antioxidante y tonificante. Para ello, basta con tomar de 1 a 3 cápsulas de 200 mg de extracto de berro antes o después de las comidas. Estas curas se deben seguir durante 3 semanas en otoño o primavera.
Como parte de un programa desintoxicante, depurativo y diurético, sumergir 2 cucharadas de hojas frescas de berro en 25 ml de agua a fuego lento. Luego simplemente déjelo en infusión durante 5 minutos. Esta bebida se debe beber dos veces al día. Sin embargo, si la bebida no es de nuestro agrado, podemos confiar en 25 gotas de tintura madre en un vaso de agua, para consumir 3 veces al día. Esta desintoxicación debe seguirse como un tratamiento de 3 semanas y puede realizarse de 3 a 4 veces durante el año.
Algunas precauciones que no deben descuidarse
Los berros son un alimento sano y saludable con propiedades medicinales. Por tanto, en caso de tratamiento prolongado, especialmente en lo que respecta a los anticoagulantes, conviene consultar a un profesional sanitario.
Para consumirlo hay que optar por berros cultivados y es necesario limpiarlos cuidadosamente bajo el grifo. De hecho, los berros silvestres pueden albergar trematodos hepáticos, un parásito que causa enfermedades hepáticas graves. Como cualquier alimento, es importante no consumirlo en exceso, especialmente crudo o en jugo, ya que esto puede provocar malestar estomacal. Esta planta está contraindicada para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Además, no está destinado a niños menores de siete años.
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