Superalimentos, ya sea la baya de Gogi (en la foto), o physalis por ejemplo, son muy ricos nutricionalmente. Pueden ser elementos interesantes de nuestra dieta. Sin embargo, calificarlos como “ Crea trastornos en el comportamiento y las relaciones con los alimentos.subraya Déborah Ohana, dietista-nutricionista en París. Por lo tanto, el concepto de superalimento se refiere al hecho de que hay menos alimentos buenos, pero lo que es especialmente importante es la diversidad y el equilibrio de la dieta.. »
Lo cierto es que estos alimentos tienen una alta densidad nutricional y contienen varios nutrientes en un solo producto. Así, por ejemplo, “ el ¿La col rizada es rica en omega 3, antioxidantes y proteínas?Señale a Deborah Ohana. Es beneficioso para la mayoría de las personas excepto aquellas con alergias o trastornos de la coagulación sanguínea”.. En cuanto a las semillas de chía, son ricos en antioxidantes, omega 3 y 6 y fibra dietética ».
Sin embargo, “ Para gozar de buena salud es necesario asegurarse de consumir todos los grupos de alimentos para satisfacer sus necesidades y tener una relación pacífica con los alimentos. », insiste el nutricionista. Como nos recuerda la Federación Francesa de Cardiología, “ los alimentos se dividen en cinco categorías principales: carne, pescado, huevos; productos lácteos; cereales y productos amiláceos; verduras ; frutas “. Para tener una dieta diversificada es importante consumir alimentos de cada categoría durante el día, en mayor o menor proporción.
