¿Te apetece un restaurante de treinta estrellas? Entonces dirígete a la antigua estación de tren de Los Inválidos en París, del 23 al 30 de septiembreEs en este emblemático lugar donde la prestigiosa casa de champagne Krug ha decidido celebrar diez años de colaboración gastronómica en torno a la filosofía de la casa: la del ingrediente único.
Único como cada parcela de viñas que aporta cada añada de champán Krug, el néctar que regará las catas orquestadas por diez chefs tres estrellas venidos de todo el mundo.
Por Francia se han anunciado Hélène Darroze, Anne-Sophie Pic, Arnaud Lallement y Jérôme Banctel, mientras que William Bradley, Enrico Bartolini, Guillaume Galliot, Jan Hartwig, Hiroyuki Kanda y Esben Holmboe Bang representarán a Estados Unidos, Italia, Hong Kong, Alemania, Japón y Noruega respectivamente.
En el menú, platos imaginados por estos maestros cocineros en torno a tomates, patatas, flores, arroz, pescado, limón… en armonía con las añadas de champán Krug creadas por la maestra enóloga Julie Cavil.
Estas catas insólitas varían en tamaño y presupuesto: se puede elegir entre el formato Discovery (dos platos, dos añadas: 125 €), Exploration (cuatro platos, cuatro añadas, 225 €), Immersion (diez platos, cinco añadas: 650 €). ¡Sin duda, el evento gastronómico del nuevo curso!
>> Reservas en la web de Inside Krug's Kitchen
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