Las autoridades sanitarias retiran del mercado el foie gras de pato semicocido envasado al vacío debido a Listeria, el martes 17 de diciembre de 2024. El gobierno recomienda no consumir el producto de la marca Marquisat Plus y devolverlo al punto de venta o destruirlo.
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Las fiestas de fin de año suelen ser el momento ideal para comer foie gras. El sitio de alerta de productos peligrosos del gobierno, Rappel Conso, informó sobre un producto el martes 17 de diciembre.
Se trata de foie gras de pato semicocido envasado al vacío de la marca occitana Marquisat Plus, comercializado entre el 19 y el 27 de noviembre. Para identificar el producto, puede consultar el número de lote, 247R340IZ o la fecha de caducidad, 19/12/2024.
Listeria monocytogene es una bacteria que se encuentra en el medio ambiente, particularmente en el suelo, la vegetación, el agua y las heces de ciertos animales.
Es responsable de la listeriosis, una enfermedad bacteriana que afecta a humanos y animales.
La enfermedad suele manifestarse con fiebre más o menos alta, acompañada de dolores de cabeza y en ocasiones problemas digestivos (náuseas, diarrea, vómitos). Si experimenta estos síntomas consulte a su médico, informando el consumo del producto indicado.
Según la Agencia Nacional de Seguridad Alimentaria (ANSES), en Francia esta enfermedad sigue siendo rara, pero representa la segunda causa de muerte relacionada con los alimentos. Puede provocar sepsis, es decir una inflamación generalizada del cuerpo, pero también una infección del sistema nervioso central.
Recordatorio al consumidor, recomienda no consumir los productos en cuestión, devolverlos al punto de venta, contactar con el punto de venta y atención al consumidor así como destruir el producto.
Si ve este producto todavía en los estantes, puede informarlo aquí.
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