No es el único representante de nuestra provincia en el ranking Valón 2025.El Plural” (Transinne) recibe el Premio Valón del Placer 2025 mientras El gran vaso (Durbuy) es nombrada “Carta de Vinos del Año”.
La Table de Maxime siempre en la cima
En términos de valoraciones de establecimientos, vuelve a ser “La mesa de Maxime” (Paliseul), cuyo chef Maxime Collard fue elegido chef del año 2024, lo que obtiene la mejor puntuación de la provincia de Luxemburgo con 17,5 sobre 20. Una puntuación que representa una evolución respecto a 2024, cuando su establecimiento obtuvo un 17 En segunda posición está “.El cuerno de caza“, en Wéris, con 16,5 (como el año pasado). Luego, “El cúmulo dorado” (Arlón) y “El gran vaso” (Durbuy) comparten la tercera plaza del podio provincial con una puntuación de 16, también como el año pasado.
Cabe destacar tres nuevas apariciones en este ranking de Gault&Millau: Le Coprin (12,5; Herbeumont), Culturas (12; Redu) y el Castillo de Mirwart (13; San Huberto). Mientras que varios establecimientos, además de la Table de Maxime, han visto mejorada su calificación: El florentino (12,5; Florenville), El episodio (13,5; Herbeumont), Mesa y Mostrador (12,5; Libramont), Bistrot Blaise (14.5; Marcas-en-Famenne), La barrera transinne (13.5; Transinne) y la huella (13; Vielsalm).
Disfruta tu comida.
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