Tomates: cuando el calor y las plagas impactan en el mercado

Los retrasos en la producción, el calor persistente, los ataques de plagas y la escasez de plantas disponibles afectan tanto a los rendimientos como a los precios del tomate en el mercado local. Amine Amanatullah, productor y exportador de hortalizas tempranas de la región de Souss Massa, subraya que, aunque las fluctuaciones de precios son un fenómeno recurrente en el sector, las incertidumbres de este año impiden anticipar con claridad el desarrollo de la campaña.

Esta situación se debe en parte a las altas temperaturas, que obligaron a muchos productores a posponer sus siembras entre 15 y 20 días. “La mayoría de los productores han optado por evitar plantar en climas cálidos para limitar el riesgo de enfermedades.», explica nuestro interlocutor. Este cambio de producción hacia finales de octubre y principios de noviembre alteró ligeramente el calendario de cosecha.

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Sin embargo, las temperaturas no han sido la única limitación: enfermedades como el virus de la fruta marrón rugosa (ToBRFV) y la plaga Tuta Absoluta están amenazando directamente los cultivos de tomate. “El calor persistente no ha ayudado a frenar la proliferación de virus», explica el productor. El clima, que generalmente se enfría antes, ha mantenido activos a los vectores de enfermedades, haciendo cada vez más compleja la lucha contra estos parásitos.

La lucha es tanto más difícil cuanto que se han restringido varios productos fitosanitarios autorizados, limitando así las opciones de tratamiento. “No podemos apresurarnos con respecto a las enfermedades, y si aumentan los ataques virales, sería difícil hacer algo al respecto.», añade.

A este difícil contexto se suma el desarraigo temprano de las plantas infectadas, lo que genera una demanda inesperada de plantas jóvenes. Así, en el mercado local, los precios en las explotaciones oscilan actualmente entre 100 y 160 dírhams por una caja de 30 kilogramos de tomates.

Esta volatilidad podría continuar en los próximos meses, sin que los productores puedan evaluar el impacto final en la campaña. “No podemos proyectarnos, todo depende de cómo evolucionará el clima y las enfermedades», concluye Amine Amanatullah.

Evolución de los precios mayoristas del tomate en Casablanca (Fuente: Casa Prestaciones)