En el visor aparecen cervezas conocidas. Una encuesta realizada a 60 millones de consumidores revela la presencia de pesticidas en varias marcas populares. ¿Qué son estas cervezas? ¿Existe algún riesgo para nuestra salud? Hacemos balance.
La cerveza es una bebida imprescindible en Francia y en todo el mundo. Presente durante los aperitivos, durante las comidas o en fiestas con amigos, simboliza el compartir y la convivencia. Su frescura y diversidad lo convierten en una opción popular, tanto en verano como en invierno. Desde la soleada terraza hasta las largas tardes de invierno, la cerveza se adapta a todas las ocasiones. De hecho, desde hace miles de años, esta bebida fermentada a base de cereales forma parte de las tradiciones de muchos países.
La cerveza está disponible en multitud de sabores y colores: rubia, marrón, ámbar o blanca, hay para todos los paladares. Por ello, este rico sabor lo convierte en un producto imprescindible en nuestras mesas. Degustar una cerveza también significa regalarse un momento de simple placer. Su ligero amargor y sus burbujas chispeantes contribuyen a este momento de relajación.. Pero detrás de esta popular bebida a veces se esconde una realidad menos atractiva. Estudios recientes demuestran que determinadas cervezas contienen sustancias inesperadas y perjudiciales para la salud.
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Rastros de pesticidas en nuestras cervezas: lo que revela la investigación
la asociación 60 millones de consumidores Recientemente examinó varias marcas de cerveza que se venden en los supermercados. El resultado es claro: se detectaron residuos de pesticidas en la mayoría de las muestras analizadas. Esta observación pone entonces en duda la calidad de esta bebida. pero tan popular. La sustancia química que se encuentra con mayor frecuencia es el glifosato, un herbicida ampliamente utilizado en la agricultura. Su concentración media es de 1,93 µg/L, unas veinte veces el límite autorizado para el agua potable, fijado en 0,1 µg/L.
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Si esta cifra es de interés, no debemos entrar en pánico. Según el estudio, deberíamos consumir cerca de 2.000 litros de cerveza al día alcanzar la dosis diaria que puede ser peligrosa. Sin embargo, esta revelación pone de relieve una realidad preocupante. Incluso nuestras bebidas más inocuas no se libran de la contaminación química. El glifosato, que suele estar en el centro de los debates sobre la salud, incluso se filtra en nuestras gafas. De hecho, nuestros hábitos de consumo pueden exponernos, sin que nos demos cuenta, a productos controvertidos.
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Tres cervezas señaladas por la investigación
la investigación de 60 millones de consumidores permitió identificar las cervezas con mayores niveles de glifosato. Destacan tres marcas reconocidas. En primer lugar está el Rubia afligida, entonces el Hoegaarden, entonces el Itinerario de Sabores. Estas cervezas, apreciadas por su sabor y su calidad, hoy se encuentran en el centro de atención por razones no tan buenas. Aunque las cantidades de pesticidas detectadas son pequeñas, plantean dudas sobre los efectos a largo plazo.
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Incluso en dosis bajas, la exposición repetida puede resultar problemática. Los expertos advierten en particular sobre los disruptores endocrinos que estos pesticidas pueden contener. Se sospecha que estas sustancias interfieren con nuestro sistema hormonal, provocando desequilibrios que pueden ser perjudiciales para la salud. El peligro proviene menos de la cerveza en sí que de la acumulación de estos productos en nuestra vida diaria. 60 millones de consumidores recuerda que es la multiplicación de las exposiciones dietéticas lo que puede tener consecuencias duraderas.
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