Ni catastrófica ni eufórica, la exposición de técnicas y suministros enológicos de Burdeos completó una edición mejor de lo que el contexto económico podía hacernos temer.
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No es peor que si fuera peor: podemos escuchar suspiros en los pasillos del recinto ferial Bordeaux Lac este jueves 28 de noviembre, cuando los expositores abandonan la feria Vinitech-Sifel (26-28 de noviembre). Necesariamente afectado por la crisis del vino, el salón no está hundido: con 750 expositores (estables respecto a la última edición de 2022, sin alcanzar el objetivo de 850 stands) en una superficie ampliada (+7.000 m² con el pabellón 3, que ventilaba el pasillos del pabellón 1 donde las zonas disponibles estaban visiblemente sin utilizar) y una afluencia importante (que aún no ha sido cuantificada). En definitiva, Vinitech salva los muebles, lo que no era un hecho.
“Hemos sentido mucha preocupación en las últimas semanas previas al salón, debido a un contexto muy particular, con un ambiente pesado” informa Emmanuel Viollet, director del salón Vinitech-Sifel, que destaca las sonrisas que se ven en los pasillos entre los visitantes: “una feria te permite salir de tus operaciones, encontrar soluciones, presentar oportunidades y tener nuevas perspectivas. Nuestros expositores esperaban una feria muy complicada. Los visitantes que vinieron tenían planes, esto demuestra la necesidad de unirse. »
Los expositores financian el futuro del sector
Si los expositores reunidos reportan contactos más relacionales que contractuales, Emmanuel Viollet defiende una herramienta comercial relevante para el encuentro “sus clientes y los de otros. Este no es el caso de las puertas abiertas. » El director de Vinitech reconoce que para los expositores siempre es complicado medir el retorno de su inversión: “Están los propios pedidos, la notoriedad y el reconocimiento de la marca… Y los expositores que participan en el salón financian el futuro del sector, abriendo un lugar de debate y de intercambio que no podría soportar de otra manera. »
Para su próxima feria en 2026, el salón Vinitech prevé reforzar su oferta de apoyo al marketing: el nuevo centro se inaugurará en 2024 para seguir las necesidades de adaptación de la industria del vino.
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