Intento de poner fin a la crisis para Marché Goodfood

Después de dos años difíciles, Marché Goodfood está revisando su estrategia. Debido al contexto económico actual, la empresa de platos preparados de Montreal ofrece fórmulas económicas para las cenas entre semana y un plato digno de los restaurantes recomendados por la Guía Michelin para un capricho del sábado.

El proveedor de comidas online también quiere adquirir empresas que operen en el sector de bebidas, soluciones de alimentación e incluso productos para bebés. Genuine Tea, con sede en Toronto y que se especializa en té premium, es la primera de una serie de adquisiciones que la compañía planea realizar.

“Esto marca el inicio de una nueva estrategia de crecimiento para Goodfood”, afirmó su presidente y director general, Jonathan Ferrari, durante una entrevista telefónica, tras una conferencia con analistas para presentar los resultados del cuarto trimestre y del año fiscal 2024, finalizado el 7 de septiembre. “Además de buscar crecimiento [en ce qui concerne le nombre d’abonnés et des ventes de] platos listos para cocinar, estamos construyendo un portafolio de marcas de nueva generación. »

Según admite el propio gran jefe, la empresa ha atravesado literalmente una crisis en los últimos dos años. Al salir de la pandemia, la demanda de comidas listas para preparar se desplomó. Luego, en el otoño de 2022, Goodfood Market puso fin a su servicio de comestibles en línea.

« [Entre 2022 et 2024]realmente intentamos crear una estructura de costos que pudiera garantizar la sostenibilidad de la empresa. “Definitivamente ha sido una crisis bastante difícil para Goodfood y para nuestros empleados”, admite mientras el proveedor de comidas celebra su décimo aniversario este año.^mi aniversario de su fundación.

Toda la industria de alimentos preparados está sufriendo al unísono. La sociedad quebequense Cook it, que atraviesa dificultades financieras, fue comprada en febrero por Fresh Prep Foods de Columbia Británica.

En contexto, ¿cuál es la nueva visión del Marché Goodfood? Ofreciendo comidas asequibles por menos de $10 para los consumidores que buscan ahorrar y opciones de alta gama para aquellos que han abandonado los comedores de los restaurantes, pero aún quieren darse el lujo de un filete de falda o un filete de salmón.

“Una velada en un restaurante con estrella Michelin puede costar 300 dólares por persona y podemos tener estas recetas por 30 dólares por persona”, explica Ferrari. Puede sustituir las veladas en el restaurante. »

En particular, la empresa se ha asociado con L’Abattoir, un restaurante de Vancouver recomendado por la Guía Michelin, para desarrollar recetas de comidas listas para preparar.

Adquisición de Negocios

La adquisición de Genuine Tea, cuyos productos estarán disponibles en el sitio de Goodfood Market, también forma parte de esta nueva estrategia. A lo largo del próximo año seguirán otras empresas de Quebec, Canadá y tal vez incluso Estados Unidos, asegura Ferrari. “Es el décimo^mi Aniversario de la buena comida. Estamos pensando en los próximos 10 años y en nuestra estrategia de crecimiento. La razón por la que queremos crear una cartera de marcas de nueva generación es que queremos utilizar toda la experiencia que Goodfood ha adquirido en los últimos años para ayudar a empresas más pequeñas que la nuestra a seguir creciendo. »

Desafíos

A pesar de esta nueva estrategia, Marché Goodfood se enfrenta a desafíos. Su número de clientes activos -que realizaron un pedido en los últimos tres meses- cayó de 124.000 en enero a 100.000 en el cuarto trimestre, el mismo número que en el tercer trimestre. Por tanto, Ferrari lo ve como una señal de “estabilidad”.

Además, Goodfood Market generó menos ventas durante el cuarto trimestre. Las ventas netas fueron de 34 millones, un 9% menos que en el mismo período del año pasado. Un descenso que se explica en particular por la reducción del número de clientes activos. La empresa, sin embargo, redujo su pérdida neta. Se trata de 3,16 millones, un descenso del 14% respecto al año pasado. La lectura de los estados financieros indica que el importe de las deudas supera el de los activos, pero el efectivo de 26 millones cubre ampliamente el reembolso de una deuda prevista para el próximo mes de marzo, por un importe de 6 millones.

Durante el trimestre, Goodfood logró alcanzar el punto de equilibrio en términos de flujo de caja para el período que abarca los últimos 12 meses a costa de una drástica reducción de sus inversiones. Un nivel que es insostenible durante un período prolongado y que, por tanto, tendrá que aumentar en el futuro, subraya en una nota el analista Martin Landry de Stifel. “Además, solo vemos una mejora limitada en el beneficio operativo (EBITDA) de la empresa en el futuro. En consecuencia, es difícil en esta etapa ver cómo la empresa podrá generar una cantidad significativa de efectivo de manera sostenible. »