Para ayudar a nuestros lectores a afrontar, entre otras cosas, las repercusiones del aumento de los precios de los alimentos, nuestra nueva colaboradora Myriam Gendron, creadora del sitio simplemente comeofrece cada semana un menú low cost basado en los mejores descuentos de alimentación de la semana.
Semana del 7 al 13 de noviembre
Podemos volver a encontrar brócoli de Quebec en las estanterías… ¡pero no por mucho tiempo! La temporada está llegando a su fin. Por $1,50, es hora de abastecerse para el invierno.
La forma más sencilla de conservarlo es congelarlo en floretes. Sumerja el brócoli cortado en floretes en agua hirviendo durante tres minutos y luego inmediatamente en agua con hielo para detener la cocción. Esto es lo que conservará su color, sabor y textura máxima al congelarse.
Recomiendo congelarlos sobre una bandeja para hornear y luego transferirlos a una bolsa o recipiente. Los floretes no se pegarán y será más fácil coger sólo la cantidad deseada cuando llegue el momento.
¡Feliz cocina!
DESTACADO ESTA SEMANA
- Aguacates: bolsa de 5 a 3$ en Provigo
- Brócoli de Quebec: $1,50 en Maxi
- Calabacines : 1,99 $/lb chez Super C
- Lomos de cerdo frescos: $3/lb en Maxi
- Filetes de salmón coho fresco: $8,97/lb en IGA (mejor precio)
- Batatas: $0,99/lb en Super C
- Pechugas de pollo deshuesadas: $4.44/lb en Metro
- Pimientos rojos: paquete. de 4 a 4 $ en Maxi
- Hojas de rábano de Quebec: $0,99 en Metro
- Tomates rojos de invernadero: $0,99/lb en IGA
RESUMEN DE VOLANTES
Hay mucho para llenar tu cesta sin gastar mucho dinero, ya sean frutas y verduras, proteínas o incluso productos básicos. Además, se servirá a los amantes del cerdo: ¡se puede encontrar a precios económicos en todas sus formas!
Me llamó especialmente la atención un descuento: las pechugas de pavo deshuesadas en Metro… ¡que tienen el mismo precio que las pechugas de pollo! ¡Esto es muy, muy, raro! Si es una proteína que te encanta, o incluso te gustaría servir durante las fiestas, ahora es el momento de abastecerte en el congelador.
De lo contrario, un breve recordatorio de que las carnes molidas que son una mezcla de partes frescas y congeladas (o descongeladas) siempre deben cocinarse antes de regresar al congelador.
Éstos son algunos de los aspectos más destacados de la semana:
- Mantequilla marca de la casa (454 g) a $4.88 en Super C
- Carne molida magra (paquete de 1 kg) a $10 en Maxi
- Carne molida semimagra a $4/lb en Provigo
- Costillas de panceta de cerdo a $3 en Maxi y Provigo
- cubos de carne a $5,74/lb en Super C
- Filetes de pescado congelados, cortes de mercado (227 g) a $ 4,99 en Super C
- Queso feta o mozzarella (170-200 g) a $4 en Maxi
- Muslos de pollo deshuesados a $5/lb en Maxi
- Aceite vegetal (3 litros) a $ 6,77 en Super C
- Legumbres enlatadas (540 ml) por $1 en Maxi
- Pechugas de pavo deshuesadas a $4.44/lb en Metro (mejor precio)
- Pechugas de pollo con hueso y sin piel a $4/lb en Provigo
- Carne de cerdo molida extra magra a $2.44/lb en Super C (mejor precio)
- Carne magra de cerdo molida (partes frescas y congeladas) a $1,99 para miembros de Scène+ en IGA (mejor precio)
- Pollo fondue congelado (200 g) a $5 o paquete de fondue de ternera congelada (3x250g) a $15 en Maxi
- Asado de paleta de cerdo fresco a $1.99/lb en IGA (mejor precio)
- Asado del rey bardado a $5,74/lb en Super C
- Tofu firme o extra firme (350-400 g) a $1.50 en Maxi (mejor precio)
- Tomates en conserve (796 ml) por $1 en Maxi (mejor precio)
- Salchichas de pollo ahumadas marca de la casa (450 g) a $1.49 en Super C
- Sucre blanco (2 kg) a $2 en Maxi
- Magro de ternera molida (partes frescas y descongeladas) a $3.77/lb en IGA
frutas y verduras
- Espárragos (latas de 325 g) a $ 2,94 en Super C
- Azules (170 g) a $1.50 para miembros de PC Optimum en Maxi o pinta de arándanos (340 g) a $3 en Provigo
- Zanahorias de Nantes de Quebec (454 g) a $1.74 en Super C (mejor precio)
- Repollo verde o colinabos de Quebec a $0,99/lb en Super C
- pepinos inglesesa $ 0,99 en IGA
- Pepinos miniatura de Quebec (397 g) a $1.99 en Metro
- Fresas imperfectas canadienses (340 g) a $3 en Maxi
- Kiwis (panier de 2 lb) a $3.99 en Metro
- mangos rojos a $1 en Provigo
- mini sandia a $ 2,99 en Super C
- Cebollas rojas de Quebec (bolsa de 3 libras) a $ 1,94 en Super C (mejor precio)
- Puerros de Quebec por $1 en IGA
- Manzanas McIntosh de Quebec a $0.64/lb en Walmart (mejor precio)
- ciruelas negras a $2/lb en Maxi
- Uvas rojas sin semillas a $1.33/lb en Super C
- Tomates pasas (681 g) a $4.44 en Walmart
LUNES
CALABACÍN CON POLLO, PESTO Y TOMATES
Receta tomada de Ánimo
Foto entusiasmo
- Porciones: 4
- Preparación: 8 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Precio por porción: $2.97
▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.
ES BUENO SABERLO
Aquí te sugiero que reemplaces los tomates cherry (que no aparecen) por tomates grandes cortados en cubitos.
MARDI
SALTEADO DE VERDURAS DE CERDO Y TERIYAKI
Receta tomada de Ayuda
Foto Estudio Foodivine
- Porciones: 4
- Preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Precio por porción: $2.14
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ES BUENO SABERLO
El precio por porción incluye acompañamiento de arroz.
MIÉRCOLES
BOLS DE SALMÓN CAJÚN CON MAÍZ Y PATATA DULCE
Receta tomada de Ayuda
Foto Fotografía De Tango
- Porciones: 4
- Preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Precio por porción: $3.96
▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.
ES BUENO SABERLO
Aquí sugiero usar un filete de salmón que pese poco más de una libra (en lugar de 1 1⁄2 libras). Las legumbres aportan una buena dosis de proteínas al plato y alargarán muy bien tu ración de salmón ¡sin dejarte con hambre! Nuevamente, puedes simplemente reemplazar los tomates cherry con tomates grandes cortados en cubitos.
JUEVES
CHILAQUILES DE VERDURAS Y HUEVO
Receta tomada de Ayuda
Foto Maya Visnyei
- Porciones: 6
- Preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Precio por porción: $2.15
▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.
ES BUENO SABERLO
Para los aderezos, calculé crema agria, tomates cortados en cubitos, aguacate y rábano (¡todo esto está incluido en el precio)! Para el cilantro, si quieres un poco (también lo necesitarás para la receta de sopa), debes saber que un manojo cuesta $1 en Maxi y Provigo.
VIERNES
SOPA DE CERDO Y FRIJOLES NEGROS
Receta tomada de Ayuda
Foto Jeff Coulson
- Porciones: 6
- Preparación: 25 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Precio por porción: $1.99
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ALMUERZO
ENSALADA DE ARROZ SALVAJE
Receta tomada de Ayuda
Foto Fotografía De Tango
- Porciones: 6
- Preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Descanso: 30 minutos
- Precio por porción: $2.05
▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.
ES BUENO SABERLO
También en este caso, ¡simplemente pique un tomate en lugar de los tomates cherry!
POSTRE
TARTA DE CHOCO CON PATATA DULCE
Receta tomada de Ánimo
Foto entusiasmo
- Porciones: 8
- Preparación: 1 hora
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Precio por porción: $0.44
▶ Haga clic en este enlace para ver la receta.
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