El informe pide a Nestlé que ya no utilice su agua de manantial para producir agua mineral natural, pero el grupo podría desinfectarla y utilizarla en otros productos.
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La empresa Nestlé Waters ha sido invitada por una autoridad sanitaria francesa, la agencia sanitaria regional de Occitania, a considerar la posibilidad de hacer “otro uso” de su planta de envasado de agua mineral Perrier, informó el lunes la prensa francesa.
La filial francesa del gigante suizo, también propietaria de la marca Vittel en Francia, es objeto de polémica desde enero por su uso, en el pasado, de tratamientos de desinfección. Estos tratamientos no son peligrosos, pero están prohibidos para las aguas minerales, que deben tener una calidad natural que permita prescindir de ellos.
Nestlé Waters tuvo que interrumpir la explotación de uno de sus pozos en su planta de envasado de Perrier en Vergèz, en el sur de Francia, en abril tras el descubrimiento de bacterias de origen fecal.
Contaminaciones “inaceptables”
En un informe de agosto, citado por Radio Francia y “Le Monde”, la agencia regional de salud (ARS) de Occitania consideró que estas “contaminaciones bacterianas”, aunque “puntuales”, son “inaceptables para un agua mineral natural”. “Invitó” a Nestlé Waters a “cuestionar estratégicamente otro posible uso alimentario de la explotación de las actuales cuencas de agua mineral”, informan los dos medios.
Nestlé Waters, por ejemplo, posee la marca Maison Perrier, que no se beneficia de la denominación de agua mineral y, por tanto, puede estar sujeta a tratamientos de desinfección.
Según ambos medios, ARS Occitanie concluyó en agosto que en el centro de Vergèze se había cesado el uso de determinados tratamientos no autorizados, entre ellos lámparas UV y filtros de carbón. Por otro lado, consideró que la microfiltración, cuyas regulaciones fueron flexibilizadas por el gobierno en 2023, “no es regulatoria” porque tiene un “efecto desinfectante comprobado”.
El informe también menciona un “riesgo virológico”, ya que los microfiltros no tienen “un efecto de retención de virus”.
“Explotamos el sitio de Vergèze según el marco establecido por las autoridades y bajo su control”, reaccionó a la AFP Nestlé Waters, que no quiso comentar sobre el informe antes de su versión final.
Un informe “condenatorio”
El senador socialista Alexandre Ouizille, ponente de la comisión parlamentaria de investigación sobre las prácticas de los fabricantes de agua embotellada, afirmó el lunes que el informe era “condenatorio” para Nestlé Waters y para las autoridades.
Nestlé notificó al gobierno francés en 2021 su uso de tratamientos prohibidos, según la empresa. Luego, las autoridades, sin hacer publicidad del asunto ni informar a los consumidores, flexibilizaron las regulaciones.
(afp)
