El Petit Régal está a la venta

El Petit Régal está a la venta
El Petit Régal está a la venta
-

El restaurante y catering Le Petit Régal en Baie-Saint-Paul está a la venta. La empresa goza de buena salud financiera, pero es precisamente por motivos de salud que la pareja de propietarios, Manon Otis y Bernard Bouchard, desean encontrar un comprador.

“Ya habíamos informado a nuestro personal y a nuestros clientes. Podríamos seguir, pero tenemos alrededor de sesenta años y tomamos esta decisión por motivos de salud”, explica Manon Otis.

El copropietario es consciente de que la venta “puede tardar uno o dos años” en concretarse y asegura que el restaurante seguirá funcionando hasta entonces. “Ofrecemos cocina familiar, con una carta elaborada y variada. Prestamos atención a los clientes. Los turistas regresan varias veces durante su estancia”, se preocupa de precisar.

Como ocurre con muchas otras instituciones, la escasez de mano de obra es un desafío para la empresa. “Debido a la falta de viviendas, no pudimos traer trabajadores extranjeros”, comenta el restaurador, que parece animado por la evolución inmobiliaria en curso en Baie-Saint-Paul.

Fundado en 1994, Le Petit Régal celebra este año su 30º aniversario. Una primera pareja de propietarios lo dirigió durante 14 años antes de que Manon Otis y Bernard Bouchard lo gestionaran durante 16 años.

-

PREV M-Pesa registra 4,5 millones de suscriptores tras 7 meses de actividad
NEXT El grupo Casino, en graves dificultades financieras, vendió 121 establecimientos a Auchan, Les Mousquetaires y Carrefour.