La temporada egipcia de medjool está a punto de comenzar. Ya se han realizado las primeras cosechas y los frutos llegarán al mercado en octubre, según Khaled El-Haggan, fundador y director general del Grupo Haggan.
“Las condiciones de producción esta temporada han sido mucho mejores que la pasada, ya que nos salvamos de las tormentas de arena”. Como recordatorio, la temporada pasada, violentos vientos cargados de arena afectaron a varios cultivos en Egipto, incluidos los dátiles.
La calidad es muy buena esta temporada, según El-Haggan. “Tenemos 4 categorías para dátiles Medjool y 3 para dátiles Barhi. Si tomamos el ejemplo de los dátiles Medjool de categoría A, la calidad es excelente. En esta categoría seleccionamos dátiles Medjool semisecos de color oscuro, con un alto grado de arrugas en la piel, una separación de la piel inferior al 1% y defectos de la piel inferiores al 1%. El nivel de humedad interna para esta categoría está entre 22 y 26%, la cápsula del fruto es 100% En cuanto a resonancia magnética, los residuos son 0% Además, los dátiles están completamente libres de insectos.
“Exportamos nuestros dátiles bajo la marca Altamra, que es una marca de dátiles Medjool semisecos de alta calidad, que cumple con la calidad de exportación internacional, producida por Haggan Farm y comercializada por Haggan Group LLC. Los dátiles Altamra se envasan con un excelente diseño que cumple con los estándares de sabor de Clase A, y están disponibles en tres tamaños: caja de 1 kg, caja de 500 g y envase piramidal de 65-100 g. Este último está destinado principalmente a dietas ricas en nutrientes. impulsores de energía, calendarios religiosos, obsequios y promociones corporativas”, añade El-Haggan.
“La seguridad alimentaria de Altamra es inigualable en cada etapa de producción, antes y después de la cosecha. Nos aseguramos de que Altamra cumpla con todos los estándares de seguridad alimentaria locales e internacionales. También prestamos mucha atención a la selección de materiales y procesos de embalaje adecuados para los alimentos.
En cuanto a los precios, El-Haggan espera un aumento: “La demanda mundial es cada vez más fuerte, lo que influirá en los precios durante la próxima temporada.
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Khaled El-Haggan
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