Mezclas de brownie puestas a prueba

-

Los brownies atraen a todos, jóvenes y mayores. Si bien la receta casera es simple y requiere pocos ingredientes, las mezclas compradas en tiendas están ganando popularidad. ¿Qué opciones destacan en cuanto a valores nutricionales?

NUESTRO ANÁLISIS

Dieciocho opciones de mezclas de brownie fueron el tema de nuestro análisis. El tamaño de porción sugerido varía de un producto a otro. Para comparar los productos se utilizó la ración media de 35 g. Esta porción, una vez preparada, equivale a 1/2 a 2 brownies.

Cada porción de 35 g de mezcla aporta:

  • Entre 87,5 y 152 calorías
  • Entre 0,6 y 7 g de lípidos, incluidos entre 0,3 y 4,4 g de grasas saturadas
  • Entre 11,5 y 31,5 g de hidratos de carbono
  • Entre 0,8 y 3,9 g de fibra
  • Entre 1,2 y 23 g de azúcares
  • Entre 0,9 y 3,9 g de proteína
  • Entre 0 y 243 mg de sodio

Nota : Los valores nutricionales mostrados son sólo para la mezcla seca. La mayoría de los productos requieren la adición de uno o más huevos, una grasa (por ejemplo: mantequilla o aceite) y, a veces, un líquido (por ejemplo: agua), ingredientes que modificarán el valor nutricional del brownie preparado.

las mejores opciones

Postre de puré de verduras con choco y remolacha listo para cocinar de Bela Peko Es un gran producto de aquí. Este producto es el más bajo en carbohidratos (11,5 g) y uno de los más bajos en azúcares (6,6 g) del banco de pruebas. La lista de ingredientes es simple y el azúcar ocupa el segundo lugar, a diferencia de todos los demás productos analizados donde aparece en primer lugar. Este nuevo negocio local integra verduras en todas las preparaciones de postres, ¡qué idea más nutritiva!

Foto proporcionada por Bela Peko.

Mezcla de brownie de selección es una de las mejores opciones. Contiene menos grasas saturadas (1,2 g), azúcares (15,5 g) y sodio (61 mg) que la media de los productos analizados. Además, la lista de ingredientes es sencilla e incluye pocos aditivos (por ejemplo, lecitina de soja, goma xantana).


Foto proporcionada por Sélection

Felicitaciones a la mezcla de brownie de lujo También es una de las mejores opciones. Su valor nutricional es similar al del producto anterior. Una ración de 35 g proporciona 1,2 g de grasa saturada, 13 g de azúcares y 61 mg de sodio, que es menos que el promedio de las mezclas de brownie analizadas. Por último, la lista de ingredientes es sencilla, con la presencia de pocos aditivos (por ejemplo, lecitina de soja, goma xantana).


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Foto proporcionada por Elogios

Los compromisos

Mezcla de brownie a base de plantas President’s Choice Es otra buena opción en algunos aspectos, pero su contenido en azúcar le hace perder algunos puntos. Este producto es el más bajo en grasas saturadas (0,3 g), pero contiene más azúcares (19,2 g) y sodio (107 mg) que la mezcla de brownie promedio en el banco de pruebas. La lista de ingredientes es breve y sencilla, pero contiene sulfitos.


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Foto proporcionada por President’s Choice

Entre las mejores opciones, también encontramos la Mezcla de brownie sin gluten Tante Brigitte de Cuisine L’Angélique. Es una de las opciones menos ricas en grasas saturadas (0,7 g) y sodio (3 mg) del banco de pruebas y aporta más de 2 g de fibra. Muy buenos puntos, es una pena que la cantidad de azúcares (19,8 g) presentes en una ración de 35 g sea superior a la media de los productos evaluados. La lista de ingredientes es breve y contiene un solo aditivo, la goma xantana.


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Foto proporcionada por Cuisine L’Angélique

Bajo en carbohidratos, pero con sustitutos del azúcar, Mezcla de brownie vegetal de Carbonaut es decepcionante a pesar del atractivo de sus valores nutricionales a primera vista. Este producto es el más bajo en calorías (88 calorías) y uno de los menos ricos en grasas saturadas (1 g), carbohidratos (23 g) y azúcares (1,9 g) del banco de pruebas. Sin embargo, es el más rico en sodio (243 mg) y la lista de ingredientes contiene en primer lugar el eritritol (13,6 g) además del extracto de stevia, ambos edulcorantes. El consumo de más de 10 g al día de eritritol puede provocar síntomas gastrointestinales indeseables (por ejemplo, diarrea, gases, hinchazón, etc.).


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Foto proporcionada por Carbonaut.

Las peores opciones

Entre las opciones menos buenas, también está la Mezcla de brownie con chispas de mantequilla de maní de Betty Crocker Reese. Esta mezcla de brownie es la más alta en calorías (152 calorías) y una de las más altas en grasas saturadas (2,3 g), azúcares (19,8 g) y sodio (105 mg) en el banco de pruebas. Además, la lista de ingredientes es larga y contiene saborizantes artificiales, aceites hidrogenados y aceite de palma modificado. EL Mezcla de brownie con trozos de chocolate Betty Crocker Tiene características nutricionales similares.


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Fotos proporcionadas por Betty Crocker

Kit de brownie S’mores de Duncan Hines completa las opciones menos buenas. Aunque este producto tiene valores nutricionales aceptables, su lista de ingredientes es larga e incluye aceite de palma modificado, saborizante artificial y sorbato de potasio, un aditivo utilizado como conservante.


Platos con trozos de delicioso brownie de chocolate sobre fondo claro

Foto proporcionada por Duncan Hines.

► Descubre mi receta de brownies sin horno: www.isabellehuot.com/blogs/recettes-et-conseils/bouchees-de-brownies-sans-cuisson-aux-3-noix-et-raisins.

-

PREV El insolente éxito de Temu preocupa a su rival Alibaba
NEXT Hermès: nuevas previsiones de los analistas – 12/02/2024 a las 16:55