Según estadísticas preliminares proporcionadas por la Administración General de Aduanas, hasta el 15 de diciembre, Vietnam exportó cerca de 242.000 toneladas de semillas de pimiento, generando ingresos por 1.260 millones de dólares.
Por tanto, el valor de exportación de este producto, a menudo denominado “oro negro” de Vietnam, supera ya el total de 910,5 millones de dólares registrados en el conjunto de 2023, aunque el volumen exportado es inferior en aproximadamente 23.900 toneladas.
Este es también el nivel más alto alcanzado por la industria del pimiento desde 2017, lo que marca un retorno al favor de este producto icónico.
Este aumento se explica por el importante aumento de los precios del pimiento observado desde principios de año. En efecto, en enero el precio de exportación de la pimienta fue de 4.003 dólares por tonelada, mientras que en octubre alcanzó los 6.501 dólares por tonelada, un aumento del 72,4% respecto al mismo periodo del año anterior.
Un informe reciente del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural indica también que el precio medio de exportación de las especias vietnamitas alcanzó los 5.198 dólares por tonelada en los primeros 11 meses de 2024, lo que supone un notable aumento del 53,3% respecto a 2023.
En el mercado interno, el precio de la pimienta se disparó de 80.000 VND/kg en enero a 180.000 VND/kg a mediados de junio. Aunque posteriormente los precios se estabilizaron ligeramente, siguen siendo altos, lo que supone una gran oportunidad para los productores de pimiento del país.
Actualmente, los tres principales mercados de exportación de la pimienta vietnamita son Estados Unidos, Alemania y Emiratos Árabes Unidos, representando el 44,1% de las exportaciones totales del sector. Cabe destacar que las exportaciones a Alemania mostraron un notable crecimiento, multiplicándose por 2,4 respecto al año 2023.
A medida que se acerca la nueva temporada de cosecha en las regiones productoras de “oro negro”, la producción se estima en 170.000 toneladas.
Curiosamente, después de un año de precios altos, los agricultores ya no parecen dispuestos a embarcarse en plantaciones masivas. Más bien, centran sus esfuerzos en mejorar el rendimiento y la calidad del grano de pimienta mediante métodos de cultivo orgánico.
Además, muchos productores están optando por sistemas de cultivos intercalados, integrando la siembra de café y otras frutas. Esta práctica promueve la complementariedad nutricional entre cultivos y permite combatir eficazmente las plagas, garantizando al mismo tiempo un rendimiento estable para preservar su posición de liderazgo en el mercado mundial.
vietnamnet.vn
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