Nada destinado al chispeante Marie-Thérèse Ordóñezconocida como Maïté, para convertirse en una estrella de la pequeña pantalla. Nació en 1938 en Rion-Les-Landes y creció en la granja, entre vacas, cerdos y gallineros. A los doce años empezó a trabajar como agricultora y luego se convirtió en “locutor” en la SNCF: toca una fuerte trompeta cada vez que llega un tren, para que los trabajadores que trabajan en las vías despejen el camino. Conocida en la región por sus famosos banquetes, sabemos que debemos invitarla a los grandes acontecimientos. Así, el ferrocarril Los trabajadores, los clubes de bolos o incluso los clubes de bomberos deleitan los domingos con su foie gras, sus codornices rellenas, su coq-au-vin o sus palomas flambeadas con armagnac… Durante una de estas fiestas, organizada para el equipo local de rugby, fue descubierta por France 3, que había venido para realizar un documental sobre los deportistas. Patrice Bellotse derrite para el cocinero con un acento franco y cantor. La contrata para convertirse en la estrella de un programa de cocina que estará dedicado a ella: La cocina de los mosqueteros. Emitido por primera vez en el canal regional de 3, su éxito fue tal que pasó a nivel nacional: Maité nació. Murió la noche del viernes 20 de diciembre al sábado 21 de diciembre a la edad de 86 años, según información deNoticias Landas confirmado por RTL.
Escenas de culto y audiencias récord para Maïté
Junto a su cómplice Micheline Banzet-Lawton, fallecida en 2020, la excelente cocinera nos deleita cada hora del almuerzo y representa escenas de culto y récords de audiencia. Muchos espectadores recuerdan con emoción (y risas) momentos televisivos inolvidables: Maïté luchando con una anguila, descuartizando un conejo o probando una hortaliza… Catorce años de buen humor al ritmo de los sonidos del Suroeste y de recetas que hacen la boca agua, ya que continúa con el espectáculo A la mesa hasta 1999. Su único competidor será Jean-Pierre Coffe, los dos únicos que han logrado la hazaña de popularizar la cocina. Su increíble personalidad y su capital simpatía por los franceses le permitieron convertirse en musa de varias marcas, como William Saurin, y sacar a relucir su famosa línea “ ¡No dice becada! » para detergente para ropa Bonux. Incluso aparece en algunos largometrajes, como El fabuloso destino de Madame Petleto Vidocq.
Maïté y su marido Pierrot al frente del restaurante Chez Maïté
Un breve paso por los reality shows (Gente agradable en TF1 en 2003), volvió a su primer amor, la cocina, y a su ciudad natal, Rion-des-Landes, donde algunos vecinos aún no habían asimilado su éxito. Con su marido Pierrot, fallecido en 2020, abrió un restaurante, Chez Maïté. Si la cocinera nunca se ha vanagloriado de ser una gran chef, se aleja de la moda gastronómica y vuelve a los platos tradicionales servidos con generosidad. Al mismo tiempo, publicó varios libros que permiten cocinar rápidamente. Su negocio funcionó y atrajo a muchos turistas durante unos quince años con sus especialidades: confitados o cuartos de pato caseros. Y en 2013 todo parece sonreírle, ya que prepara un regreso sorpresa con su espectáculo. La cocina de los mosqueteros en el canal Chasse et Pêches.
Maïté marcada por la pérdida de su único hijo Serge
Pero una tragedia ensombrecerá este agradable estilo de vida: su único hijo, Serge, muere a causa de un cáncer. Abatida, la cocinera del suroeste pierde el entusiasmo e incluso tiene que cerrar la llave de su establecimiento. Su restaurante puede ser uno de los más conocidos de Gascuña, pero las deudas del establecimiento ya no le permitieron continuar y cerró en 2015. Más discreto en los últimos años de su vida, Maité había levantado el pie del acelerador para dedicarse a sus dos nietas, Perrine y Camille Ordóñez, vistas en Objetivo del mejor chef ! En 2018, el cocinero también había reservado una agradable sorpresa para Philippe Etchebest al aire.
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