Occitania. Esta institución gastronómica en el punto de mira durante un importante reportaje sobre la M6

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Es una institución de la gastronomía en Occitania. Y tuvo los honores de un informe sobre M6. El restaurante “ Los grandes bufés », abierto aNarbona( escucha ), fue objeto de un “formato largo” en el programa “ 66 minutos », domingo 22 de diciembre de 2024.

El reportaje de los medios nacionales revela parte del detrás de escena de este restaurante que acoge a más de 400.000 clientes por año!

¡Ya en 2019!

Durante unos cuarenta minutos, este documental analiza el crecimiento de este sitio único que ofrece más de 100 quesos diferentes en su tarjeta y no menos de 150 recetas imaginado por el chef francés Auguste Escoffier.

En sus inicios, el establecimiento sólo contaba 1200m²superficie. 35 años después, es víctima de su éxito. Pronto experimentará un movimiento de corta distanciapero importante en la historia de la marca Aude.

Después de muchos meses de incertidumbre y vacilaciones entre diferentes ciudades de Occitania, Louis Privat, fundador del lugar, anunció en abril de 2024 su decisión de permanecer en Narbonapero para abrir un enorme complejo. La construcción comenzará a finales del primer semestre de 2025.

No es la primera vez que el restaurante regentado por Luis Privado tiene los honores de un programa de televisión. Ya enmayo 2019los periodistas del mismo programa habían realizado otro documental sobre el imprescindible restaurante del Aude.

Entrevistado recientemente por nuestros colegas de el independienteel fundador de Grands Buffets explicó que “su” restaurante había sido objeto de “18 reportajes televisivos solo en 2022y casi tantoen 2023 ».

“Les Grands Buffets: comida festiva ilimitada”, reportaje de 42 minutos, emitido por la M6 en “66 Minutos”, domingo 22 de diciembre para volver a verlo aquí.

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