Dakar, 19 dic (APS) – Representantes de las industrias oleaginosas, molineras y salinas, así como expertos, iniciaron el martes en Dakar un taller de consulta sobre la gestión y protección del logotipo “ENRICHI”, colocado en los envases de alimentos enriquecidos. , encontró la APS.
Este encuentro entre como parte de la lucha contra las deficiencias de micronutrientes en África occidental.
Con una duración de tres días, es iniciado por la Asociación de Industriales del Sector de Semillas Oleaginosas de la UEMOA y la CEDEAO (AIFO-UEMOA-ECOWAS), en colaboración con Catholic Relief Services (CRS) y la cooperación alemana (GIZ).
Este taller está organizado como parte del proyecto de Fortificación de Alimentos a Gran Escala (LSFF) en África Occidental.
El proyecto lanzado en septiembre de 2022 en Uagadugú, Burkina Faso, tiene como objetivo aumentar la cobertura de consumidores de productos enriquecidos a más del 70% en los países de África occidental.
El logotipo “ENRICHI”, colocado en los envases de los alimentos enriquecidos, desempeña un papel central en la iniciativa para garantizar la calidad y la visibilidad de los productos enriquecidos.
“La cuestión de las deficiencias de vitaminas y micronutrientes constituye un problema de salud pública. “Hoy se trata de ver cómo garantizar que el logotipo ‘enriquecido’ sea objeto de reconocimiento regional, que sea aceptado como etiqueta para la identificación de los productos enriquecidos”, afirmó el presidente del Comité senegalés para la fortificación del Alimentos con Micronutrientes (COSFAM), Amadou Sall Dial.
Habló en la ceremonia de apertura de un taller de consulta sobre la gestión y protección del logotipo “ENRICHI”, organizado por la Asociación de Industriales del Sector de Semillas Oleaginosas de la UEMOA y la CEDEAO (AIFO-UEMOA-ECOWAS), en colaboración con Catholic Relief Services (CRS) y GIZ.
Sall indicó que este taller tiene como objetivo “encontrar formas y medios para convertirlo en un logotipo regional único, que será la primera marca distintiva para las operaciones de control, pero que permitirá a las poblaciones hacer un mejor discernimiento”.
“Podemos decir que Senegal se encuentra entre los países más avanzados en la gestión de las deficiencias. Hoy en día, en nuestro país, tenemos tasas de anemia de más del 51% de la población de mujeres en edad fértil”, reveló Dial, también director del grupo industrial Senegal.
“Tenemos estadísticas idénticas para un cierto número de países. Senegal tomó medidas muy pronto, desde 2009. Hicimos muchos esfuerzos y hubo muchas ramas involucradas”, afirmó.
“En nuestra región, hay una serie de buenas prácticas que se están aplicando en Senegal y que se han trasladado a otros países. También nos permiten mantener la esperanza sobre la inminente erradicación de estas diversas deficiencias a nivel nacional”, afirmó Amadou Sall Dial.
“Nuestro papel es ir en la dirección de convocar a todos los que puedan tener reticencias sobre el uso del logo, pero más allá de eso, el fortalecimiento en sí mismo y también promover la adopción del logo por parte de los industriales de sus sectores”. argumentó el representante de la dirección ejecutiva de la asociación de industriales del sector oleaginoso de África Occidental (AIFO) y de la CEDEAO, El Hadj Dane Diagne.
“Hoy en día, es de interés para todos los fabricantes, ya sean del sector oleaginoso, de la sal o de la molinería, adoptar este logotipo ‘enriquecido’, porque no sólo contribuye a su contribución a la salud alimentaria y también a la calidad de sus productos, ”, añadió el Sr. Diagne, director general de la Sociedad Nacional de Comercialización de Semillas Oleaginosas de Senegal (SONACOS),
“Tan pronto como se adopte este logo, tendremos un plan de popularización y un plan para promover su adopción, porque hay muchos obstáculos que van más allá de las industrias”, dijo.
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