Cada año, la misma canción y esta eterna pregunta que surge: ¿qué hacer la tarde del 31 de diciembre para recibir el nuevo año por todo lo alto? ¡En París, la respuesta está ahí! No faltan lugares que se vestirán de nochevieja para regalarnos una Nochevieja memorable. Con menús excepcionales para saborear en atmósferas emocionantes y decoraciones suntuosas, estos son los lugares donde debes estar para comenzar el 2025 con garbo.
Estas direcciones donde celebrar el Año Nuevo 2025 en París
La torre de plata
Para dar la bienvenida al 2025 con la recientemente restaurada Catedral de Notre-Dame de París en la mira, diríjase al Tour d’Argent. El emblemático restaurante gourmet presenta para la ocasión un elegante menú festivo ideado por el chef Yannick Franques, uno de los Mejores Obreros de Francia. Los platos darán protagonismo a recetas imprescindibles del Tour y platos excepcionales, como un pudín de bogavante con caviar, un lenguado con un vestido de Madame de Parabère escoltado por la belleza de Fontenay o el famoso Tour d’Argent y su Claudio. Guiso de trufa de Burdel. Para completar esta velada única, el talento de Clément di Natale, mentalista y mago, hará de esta última noche del año un momento inolvidable. Después de la cena, dirígete al Bar des Maillets d’Argent, donde el DJ Pipolo se asegurará de crear el ambiente. Por reserva. Menú de Nochevieja a 850 euros por persona.
- 15 Muelle de la Tournelle, 75005 París
Le Waldorf Astoria Versailles – Palacio de Trianon
¿Y si nos alejáramos del centro de la capital para dirigirnos hacia Versalles la tarde del 31 de diciembre? Para una Nochevieja excepcional, reserve una mesa en uno de los dos restaurantes del hotel Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace. ¿Cena repleta de estrellas en Gordon Ramsay en el Trianon o menú festivo en La Véranda? Tu decides. Los ambientes musicales también animarán el bar Peacock Alley y el salón Clémenceau. Las festividades continuarán el 1 de enero con un almuerzo exclusivo. Esta es una excelente manera de comenzar el año con estilo. Por reserva. 355 euros por persona en La Veranda y 580 euros por persona en Gordon Ramsay.
- 1 Bd de la Reine, 78000 Versalles
El tocador de las musas
Inaugurado este otoño en Haut Marais, el hotel Boudoir des Muses se ha instalado en un edificio histórico que ha visto varias vidas. Hasta 1807 albergó un enigmático teatro, cerrado por orden de Napoleón –porque “las damas que allí exponían habrían sido de moral demasiado relajada”–, luego el Convento de las Hijas del Calvario, antes de permanecer cerrado durante más de un siglo. Venimos a despedir el 2024 y lavar nuestros pecados en el ambiente acogedor y teatral de su bar donde beberemos sus pócimas de amor alrededor de un delicioso menú degustación que incluye 5 refinadas tapas (4 saladas y 1 de azúcar). El ambiente estará a cargo de DJ Zosia Kruk. Por reserva. 129 euros por persona.
- 6 Rue de Saintonge, 75003 París
El también hotel
A más de 120 metros de altura, el Restaurante Too y el Too TacTac, el bar del Hotel Too, nos esperan para la Nochevieja en el punto más alto de la capital. Por encima de las nubes, el chef Benjamin Six orquestará un auténtico espectáculo culinario con un menú a medida, rico en sabores de aquí y de fuera y en productos excepcionales. Este combinará notas de trufa, toques marinos e ingredientes exóticos, para hacer las delicias de los epicúreos más exigentes. A medianoche, podrás admirar los espectaculares fuegos artificiales que iluminarán el cielo parisino, antes de seguir celebrando al ritmo de un DJ Set con DJ Kymra, hasta la madrugada de 2025. Por reserva. 160 euros por persona en Too TacTac y desde 250 euros por persona en Too Restaurante.
- 65 Rue Bruneseau, 75013 París
Baronesa
En el número 11 de la rue Berryer, en el corazón del hotel Salomon de Rothschild, Baronne, la última incorporación al grupo Paris Society, nos abre sus puertas para una Nochevieja bajo el signo de la elegancia. Para la ocasión, el restaurante presenta un menú excepcional: tartar de cigalas, ravioles de foie gras, vieiras asadas… La velada continuará en el bar, donde el DJ promete llevar la sala a un ambiente festivo hasta el final de la noche. . Por reserva. 280 euros por persona.
- 11 Rue Berryer, 75008 París
Suelo
Al no poder celebrar el Año Nuevo a orillas del Mediterráneo, nos dirigimos a Suelo, el nuevo restaurante de inspiración española que bien podría incendiar París la noche del 31 de diciembre. Durante una velada única, la pasión española se unirá a la elegancia parisina, entre sabores cautivadores, música en vivo y una atmósfera eléctrica. ¿En el menú? Mariscada, delicias ibéricas, vieiras al cava, orzo con morillas o tarta de queso vasca. Sólo faltan las 12 uvas que se tragarán debajo de la mesa para tener buena suerte durante los próximos 12 meses, según la tradición española. Por reserva. 350 euros por persona.
- 7 Rue du Boccador, 75008 París
Le Silencio
Para terminar el año por todo lo alto, Silencio, el club más emblemático de las noches parisinas, se prepara para una celebración excepcional el 31 de diciembre. En un ambiente inmersivo inspirado en la Belle Époque se desarrollará una velada que promete ser memorable, combinando gastronomía, música y fiesta hasta el amanecer. La velada comenzará con una actuación musical en directo acompañada de una refinada cena en el entorno único del local diseñado por David Lynch. Seguirá una fiesta rítmica al son de los artistas: Édouard!, Julie Saint Germain, Luis del Duca, Moon, Shimon y Yanai Y/Z. Antes de que el ambiente se caliente con Lola Fat, Nozen, SLTBQ y un invitado especial.
- 142 Rue Montmartre, 75002 París
daroco
En Daroco no decimos adiós al 2024, sino “ciao” a la italiana. Esta misma alegría italiana también estará presente en los platos del menú especial de Año Nuevo. Reúne lo mejor de la gastronomía de la bota: un antipasti acompañado de una copa de champán marca la pauta de las fiestas y anuncia la elección entre 3 entrantes, luego entre 3 platos principales, con opciones para todos, donde destacan los productos de temporada. se mezclan con otros excepcionales, antes de terminar con una nota dulce con un delicioso Mont Blanc tradicional. En cuanto al ambiente, un DJ vendrá a calentar los platos a partir de las 22:00 horas. Por reserva. 115 euros por persona.
- 6 Rue Vivienne, 75002 París
Maggie en el hotel Rochechouart
Maggie, el restaurante del hotel Rochechouart, cobrará vida la noche del 31 de diciembre para permitirnos dar la bienvenida al 2025 por todo lo alto. Para condimentar los platos, podemos contar con el chef Emine Jaidene, que se encargará de darle una vuelta a los clásicos: desde la langosta hasta el foie gras o el caviar… Para la fiesta, a unos pasos más abajo, en el Mikado dance, te hará bailar. a todos los estilos hasta la madrugada. Por reserva.
- 55 Boulevard Marguerite de Rochechouart, 75009 París
Casa Rural Ora
Como una casa de campo en el corazón de París, la granja Ora nos recibe en el corazón del parque de las Buttes Chaumont para una Nochevieja que promete ser inolvidable. Venimos a disfrutar de una cena refinada y gourmet en un ambiente festivo con un músico en vivo. Los platos flexitarianos incluirán kaarage de champiñones, disco de nueces asadas y otros puerros Mamie Lou. La velada finalizará con una canción en la sala de karaoke. Todo lo que necesitas para bailar, reír y celebrar… Por reserva. 89 euros por persona.
- 63 Rue Manin, 75019 París
en gala
A dos pasos de los Campos Elíseos, el restaurante festivo Chez Gala, una representación imaginaria y psicodélica de los apartamentos privados en los que tuvieron lugar las fiestas de ayer, se vestirá de gala para la Nochevieja. ¿En el programa de celebraciones? Un menú excepcional y elaborado con maestría: ostra mariposa con jengibre, foie gras veteado, vieiras crudas o capón ballotin con salsa de trufa son opciones que deleitarán el paladar. La velada comenzará con música en vivo a cargo de un pianista antes de que un DJ se encargue de llevar el ambiente a un nivel superior. Por reserva. 260 euros por persona.
- 6 Rue Arsène Houssaye, 75008 París
el granero
¡La mayor fiesta de Nochevieja tendrá lugar en el Granero, a 45 minutos de París! Nueve artistas, cada uno con más talento que el otro, estarán presentes para calentar el ambiente: Julia Jean-Baptiste, Melissende Letty, Yasmine Baïou, Flore Benguigui, Nickky Green, Lucas Donaud, Manou Milon, Sophie Newman y Juveniles interpretarán canciones. popurrís cautivadores durante un concierto en vivo al que seguirá un ardiente set con el Collectif du Barn en los platos. En las grandes mesas preparadas para la ocasión encontraremos los grandes clásicos de la temporada: caviar de Aquitania, vieiras, capón relleno, pero también atrevidas recetas vegetarianas como el paté en croute, la fondue de calabaza y el asado vegetariano. Algo para deleitar a todos los paladares. Para inmortalizar esta velada excepcional, se pondrá a disposición un fotomatón que permitirá a todos capturar el momento y marcharse con recuerdos. Por reserva. 130 euros por persona.
- Le Moulin de Brétigny, 78830 Bonnelles
Sofitel Le Scribe Ópera de París
Para un 31 de diciembre más íntimo, salpicado de un ballet de platos de alto nivel, el chef Martin Simolka se ocupará de todo en Rivages, el restaurante del hotel Sofitel Le Scribe Paris Opéra. ¿En el menú? Caviar de cangrejo, rodaballo con salsa de champán, ternera wagyu con trufa… Todo ello para disfrutar en el ambiente sobrio del restaurante que inaugurará su Ritual de las Velas. Las mesas estarán iluminadas con velas y una banda en vivo amenizará la cena. Por reserva. 220 euros por persona.
- 1 Rue Scribe, 75009 París
Canopy by Hilton París Trocadero
Bajo su hermoso techo de cristal, el restaurante L’Esprit Nouveau del hotel Canopy by Hilton Paris Trocadéro ofrecerá un delicioso menú en 6 pasos compuesto por el chef Joffrey Servant la noche del 31 de diciembre. Cada plato destacará productos locales cuidadosamente seleccionados: carpaccio de vieiras, filete de lucioperca asado, suprema de capón con colmenillas y postres de Hugo & Victor… Tantas delicias para disfrutar rodeadas de magníficas decoraciones que harán que tus ojos, en un ambiente mágico y Ambiente festivo a cargo de un DJ en los platos a partir de las 20:00 horas.Por reserva. 130 euros por persona.
- 16 Av. d’Eylau, 75116 París
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