Un año más, Gard Rhodanien ocupa un buen lugar entre los ganadores del concurso Gard Gourmand, organizado por el Consejo Departamental de Gard.
La manade du Joncas, el dominio de Clavel, la miel de Roméo Di Prima, Mamie Côtelette y los embutidos de Laurent Schenkels, o la cerveza de La Gervoise y el foie gras de La Soleiade, sin olvidar el queso de cabra de la granja de cabras de Emilia a Roquemaure.
Tantos artesanos, talentos y conocimientos recompensados por el Gard Gourmand.
¡Así que toma tus tenedores, toma tus vasos y disfruta de tu comida!
En el corazón de Saint-Gervais, la Brasserie Étienne brilla por su saber hacer artesanal y sus cervezas con carácter. Desde 2015, bajo la marca. La Gervoiseesta cervecería familiar encarna la excelencia y la innovación en la elaboración de cerveza. Su reputación sigue creciendo gracias a un enfoque que combina pasión, creatividad y respeto por las tradiciones locales.
Una cervecería, una historia
La historia de Brasserie Étienne se remonta a 1988, año en que Cathy y Étienne, los fundadores, comenzaron a experimentar con la elaboración de cerveza. Durante años, la pareja probó recetas y perfeccionó su arte, antes de hacer de La Gervoise una marca propia en 2015. Totalmente financiada con fondos propios, la cervecería es fruto de un ambicioso proyecto familiar, arraigado en los valores de la región del Gard.
Una gama rica y variada
Desde su creación, La Gervoise ha atraído a un amplio público con cervezas de perfiles variados, desde rubias refrescantes hasta blancas delicadas, pasando por ámbares más intensos. Cada receta se desarrolla cuidadosamente, destacando los ingredientes de calidad y los procesos de fermentación controlados.
Este requisito permitió a la cervecería destacarse desde su primera participación en el concurso. Gard Gourmeten 2018. Ese año, ganó medalla de oro por su cerveza blanca y su cerveza rubia, confirmando así su condición de referente local.
Reconocimiento más allá de las fronteras
Si La Gervoise es un símbolo del saber hacer del Gard, también brilla a nivel internacional. La cervecería ha recibido varias distinciones prestigiosas, como la medalla de Gran Oro en los concursos de Frankfurt y Bruselas. Estos premios demuestran la calidad excepcional de sus cervezas y el compromiso constante del equipo por innovar respetando las tradiciones.
Fuerte local de compromiso de la ONU
La Gervoise es mucho más que una cerveza: es un actor dinamizador de la vida local. La cervecería colabora con productores y artesanos locales, como Laurent Schenkels, alias Chuleta de abuelaque utiliza su cerveza para crear especialidades como el paté de cerveza.
Además, la bodega de la cervecería, abierta todos los días excepto los domingos, es un lugar de encuentro imprescindible para los amantes de la cerveza. Podrás degustar y comprar directamente las creaciones de La Gervoise, en un ambiente acogedor y cálido.
Un futuro prometedor
Aprovechando su éxito, La Gervoise continúa innovando y enriqueciendo su gama para satisfacer las expectativas de los amantes de la cerveza artesanal. Cada botella cuenta una historia: la de un territorio, una pasión y un saber hacer transmitido con mimo.
Información práctica:
- Bodega: Abierta todos los días excepto el domingode 16:30 a 19:00 horas
- Dirección: Brasserie Étienne, Saint-Gervais
Con La Gervoise, la cerveza artesanal del Gard Rhodanien se ha consolidado como una visita obligada para los amantes del sabor y la autenticidad. Una invitación a levantar una copa para celebrar la excelencia cervecera de esta hermosa región.
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