El jueves 28 de noviembre, la comunidad de municipios del valle del Lot y del viñedo se reunió en Puy l’Évêque en torno a Serge Bladinières y Gérard Alazard, presidente y vicepresidente respectivamente del CCVLV, Sébastien Sigaud y Cédric Tannière, copresidentes del UIVC (Unión Interprofesional de Vinos de Cahors) por la firma del acuerdo plurianual sobre colaboración y objetivos entre las dos partes. El CCVLV pretende prestar su ayuda para salvar el buque insignia del viñedo del Lot. “Este acuerdo viene en ayuda de una viticultura más que traumatizada, las cifras de 750 ha involucradas en arranques demuestran la profunda crisis de nuestro viñedo, resume Serge Bladinières. Creo que en porcentaje seremos la denominación que desarraigará. Hoy en día, en Francia, la solidaridad es fuerte en el seno del consejo comunitario que, por unanimidad, ha dado su acuerdo para firmar este acuerdo, lo sé personalmente, pero. todos entendieron claramente el desafío: salvar al colectivo Con un presupuesto operativo de 7 millones de euros, la ayuda que brindamos a la viticultura no se hace con facilidad presupuestaria, sino con opciones de ahorro en otras posiciones. Aportando 150.000 euros al año, es el compromiso. querer renovarlo dos veces con un acuerdo anual.”
Gérard Alazard estuvo de acuerdo con el presidente. “Esta acción imprevista tuvo que implementarse, sabemos adónde queremos ir y no tenemos otra opción”.
Cédric Tannière: “Me gustaría agradecer a todos en nombre del sector vitivinícola del Lot. Necesitábamos su ayuda, usted fue el primero en posicionarse y su ejemplo animó a otras estructuras a apoyarnos. C es un gesto fuerte. Una particularidad En el Lot es que tenemos más peligros que otros. Los viticultores están en dificultades, tenemos miedo de quedarnos sin vino, lo cual es paradójico en un mercado donde decimos que tenemos. “Hay demasiados stocks en la parte comercial, estamos trabajando con los productores y debemos finalizar la creación de un verdadero sector de Malbec en Cahors, que gestionará tanto la AOC como la IGP”. El copresidente de la UIVC, Sébastien Sigaud, insistió: “La interprofesional del vino de Cahors lleva un territorio local; somos la interprofesional más pequeña de Francia. Para salvar el territorio, debemos intercambiar, y agradecemos a la CCVLV que estuvo en la iniciativa. El objetivo es mantener la marca colectiva Cahors, ahora vamos a pasar por el viñedo del Lot. Hoy estamos trabajando con toda la región y la cámara de agricultura participa mucho en esto con Laurent. Acumular.”
Durante su intervención, Sébastien Sigaud explicó detalladamente, de forma técnica, la evolución que se producirá a nivel de los sindicatos, la reestructuración, con la voluntad de evolucionar para salir de esta crisis y salvar la denominación.
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