“Nada me predestinaba a criar camellos. Me rendí un día y hoy me embarco en esta loca aventura.” Edwin resume su historia con una sencillez increíble. Para el joven afincado en Chaumont, en Alto Marne, se está perfilando un camino clásico. Escuela secundaria, secundaria y luego licencia STAPS (ciencias y técnicas de las actividades físicas y deportivas), como muchos deportistas de su edad.
¡Pero la vida tiene muchas sorpresas guardadas!
“Me enamoré en 2019 de estos camellos. Yo era estudiante de secundaria y un domingo por la tarde estaba frente a mi televisor, viendo un reportaje de Arte sobre la leche de camello en Asia. Me enamoré totalmente de estos animales. A partir de ahí supe realmente que quería criar camellos.“, dice Edwin.
Y para hacer realidad su sueño deberá empezar de cero. No proviene de una familia de agricultores, no tiene finca ni tierras agrícolas. No importa, cambió su orientación educativa e incluso realizó una inmersión escolar en otras granjas de camellos.
Los jorobados del Alto Marne
Si Edwin está decidido a criar camellos, también tiene la firme intención de instalar su cría en su casa: ¡en Alto Marne!
“En Alto Marne se pueden criar camellos. Es un animal que se aclimata en todas partes. Alto Marne también es hermoso por eso, podemos traerlos aquí.“Fue con tres animales y una zona verde que hizo realidad su sueño. Con la ayuda de su familia fundó la asociación Los jorobados Alto Marnais para promocionar su actividad.
A partir de ahora, Carlos, Nassera y Niña, sus tres dromedarios, dan la bienvenida al público para presentaciones educativas al estilo de una granja. En unas semanas se les unirán nuevos residentes. Edwin realmente quiere poner en marcha una granja lecherauna granja de leche de camello: “La leche de camello se puede comparar con la leche de vaca. Tiene diez veces más vitamina C que la leche de vaca. Tiene insulina natural, que es perfecta para los diabéticos. Y lo mejor es que no tiene la proteína lactosa alergénica; las personas alérgicas a esta proteína pueden beber leche de camello.“
Según Edwin, la leche de camella es un producto del futuro. Además, estos animales son extremadamente resistentes a las condiciones climáticas. Sus camellos sufren menos que las vacas durante las olas de calor, por ejemplo. También podemos explotar la lana de camello, que es un excelente aislante y que se recolecta a principios de verano. Por último, el camello es sumamente sociable. Tranquilo por naturaleza, busca la compañía de los humanos y se comporta como un caballo.
Conviértete en un granjero
“Uno de los grandes problemas para mí es realmente establecerme como agricultor.“, resume Edwin.”No soy hijo de granjero, no tengo tierra, no estoy asignado y, además, quiero criar camellos. La agricultura en Francia hoy es complicada, lo sabemos muy bien. Sé que al principio será difícil porque es una inversión de tiempo, dinero y vida social también, ya que pasamos tiempo con nuestros animales.“
Sin embargo, la determinación inquebrantable del joven Haut-Marnais le permite vivir ya parte de su sueño: “Siempre hay momentos de duda, pero me aferro a ellos. Sé que funcionará, así que lo haré y estoy 100% seguro de que algún día podré ganarme la vida con este trabajo. Estoy convencido de ello, de verdad que lo estoy”.
Related News :