¡Sacrilegio en la comida de los mayores de este municipio de Orne, un agujero normando sin calva!

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258 personas asistieron a la comida para personas mayores de L’Aigle (Orne), el domingo 17 de noviembre en la sala Jacques-Michaux. alrededor de los decanos Suzanne Moiteaux y André Crestaux95 y 93 años. Estaban rodeados de funcionarios electos locales, Philippe Van Hoorne maire, Nathalie Lenôtre el diputado encargado de asuntos sociales y el diputado Veronique Louwagie.

Crimen de lesa majestad

El camarero, acostumbrado a este tipo de banquete, había preparado una vieira, pechuga de pato y un Lichou de caramelo de vainilla. Platos sabrosos, pero el tradicional trou normando siempre es bienvenido para facilitar la digestión.

Excepto que, crimen de lesa majestad, este agujero normando era sólo una bola de helado de vainilla, sin la más mínima gota de calvados. La sangre de los Aiglon, amantes de las costumbres locales inevitables, sólo corrió una vez y la revuelta ardió, antes de que un invitado fuera a buscar una antigua y famosa reserva.

Así es el verdadero agujero normando

El incidente diplomático, el lanzamiento de servilletas y los duelos de tenedores se evitaron por poco. Aquí vemos el grado (n.d., unos cuarenta exactamente) de apego de nuestros mayores a este potenciador de las papilas gustativas.

Porque el agujero normando no es sólo un bistró donde Bourvil y Brigitte Bardot transformado. Se trata sobre todo de una costumbre gastronómica normanda que, durante las fiestas largas, permite preparar el estómago para lo que viene después. Para los más frágiles lo acompañamos con una bola de helado de manzana. Un helado por sí solo se llama helado, no un agujero normando.

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