Una carnicería se queda sin carnicero en este pequeño pueblo del Loira Atlántico

En la localidad de Saint-Père-en-Retz, el director del supermercado se vio obligado a cerrar su carnicería. “Estamos teniendo dificultades para contratar profesionales, a pesar de las atractivas condiciones de contratación que se ofrecen”. Encontró una solución temporal para mantener un servicio mínimo de carnicería.

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Entre los clientes que frecuentan asiduamente los pasillos del U Express, surgen aquí y allá algunas preguntas, sobre todo delante de la carnicería, donde ya no trabaja ningún carnicero. Estamos teniendo dificultades para reclutar profesionales, a pesar de las atractivas condiciones de contratación que se ofrecen. explica Philippe Perray, el director. La dirección se vio obligada a tomar decisiones para mantener un servicio de carnicería de autoservicio. Este servicio permite una vida útil de siete días mediante reposiciones de dos días…