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Kebab, barbería, comida rápida… La inmersión de Jérôme Fourquet en una Francia hidropónica

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EXCLUSIVO – En un estudio para la Fundación Jean-Jaurès publicado exclusivamente por El Fígaropinta el retrato de un país donde diferentes capas culturales, especialmente americanas y orientales, se superponen y alteran profundamente nuestros paisajes y nuestras formas de vida.

Jérôme Fourquet es director del departamento de opinión y estrategias corporativas de Ifop.


Durante la noche del 31 al 1 de octubrees En noviembre pasado, se produjeron dos noticias en Poitiers y Saint-Péray, cuando, al mismo tiempo, se manifestaba la expresión de varios fenómenos culturales durante la campaña electoral estadounidense. La visión telescópica de estos acontecimientos de diferente naturaleza sirvió para revelar, en el sentido fotográfico del término, la existencia de una Francia hidropónica.

En agronomía, llamamos cultivo hidropónico al acto de cultivar frutas o verduras fuera del campo, en invernaderos, sobre un sustrato inerte (tierra, bolas de arcilla, lana de roca, fibras de coco, etc.) cubierto por soluciones líquidas enriquecidas con nutrientes.

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En esta Francia hidropónica, donde la vieja roca ha sido nivelada en muchos lugares (y aún permanece en algunos), se han desarrollado prácticas nuevas o híbridas de la manera…

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