¿Importa Francia ya “la mitad de sus frutas, verduras y pollos”, como dice la FNSEA?

Arnaud Rousseau, presidente de la FNSEA, afirmó en franceinfo que Francia “importa el 55% de los pollos que consumimos, el 60% de nuestras frutas y el 40% de nuestras verduras”.

¿Importa Francia ya muchos de los productos que consume? Es lo que, en cualquier caso, deplora Arnaud Rousseau, presidente de la FNSEA. Se opone firmemente al acuerdo comercial con Mercosur, en particular porque, según él, Francia ya importa demasiado. Esto es lo que dijo en franceinfo, el miércoles 20 de noviembre. “Hoy en Francia importamos el 55% de los pollos que consumimos en este país. Importamos el 60% de nuestras frutas, nuestras ovejas, el 40% de nuestras verduras. Importamos el 25% de nuestra carne de vacuno.concluye.

Lo que dice Arnaud Rousseau es en gran medida cierto. Las cifras que presenta son correctas o cercanas a la realidad. Por ejemplo, en el caso del pollo, no se trata del 55%, sino del 50% de productos importados. En cualquier caso, estas cifras muestran claramente una disminución de la producción agrícola francesa en general, que no es suficiente para alimentar a toda la población. Pero no es sólo una cuestión de soberanía alimentaria.

Tomemos, por ejemplo, frutas y verduras. Arnaud Rousseau tiene razón al decir que la mitad es importada. Pero lo que no especifica es que se trata en parte de alimentos que no se cultivan, o muy poco, en Francia. Por ejemplo, la naranja que exprimes esta mañana o la clementina que te comerás más tarde. Estas dos frutas son principalmente importadas, al igual que las frutas exóticas. Este es también el caso de los tomates. Los franceses los encuentran todo el año en las tiendas mientras que en invierno no pueden venir de Francia, por lo que los importan de Marruecos o España. Lo mismo ocurre con los kiwis, que comemos durante todo el año, cosa que no ocurría en el pasado.

En el caso de la carne, las cifras dadas por Arnaud Rousseau también son bastante ciertas. Se importa algo menos de la mitad del cordero. En el caso de las gallinas, una de cada dos procede del extranjero. En el caso de las aves de corral, las importaciones se explican por una caída de la producción en Francia debido a la gripe aviar en los últimos años. Al mismo tiempo, el consumo está aumentando claramente, sobre todo porque se trata de una carne más barata que la carne de vacuno, por ejemplo. La carne de vacuno es también una de las carnes menos importadas. Apenas el 20% de lo que consumimos. La mayoría de las veces, esta carne roja importada se sirve en restaurantes y cadenas de comida rápida. Además, el Alto Consejo para el Clima señala que“En 20 años, las importaciones de preparados cárnicos y de aves de corral se han multiplicado por más de cuatro. La importación de productos extranjeros parece satisfacer en parte la demanda de la industria agroalimentaria y de los circuitos exteriores.”