Disponible en quioscos y online a partir del 21 de noviembre, la guía de comida desvela esta semana a sus famosos ganadores de 2025. Con un total de 350 nuevas direcciones, artículos detallados y otras reflexiones de los amantes de la gastronomía, destaca en particular a 17 ganadores de París a Niza pasando por Estrasburgo. Aquí están los mejores restaurantes para conocer en Francia, según la guía.
Los restaurantes ganadores de la guía Fooding 2025
Comida de honor: Iñaki Aizpitarte
Si bien es un hermoso libro dedicado a su legendaria mesa, El Chateaubriandacaba de ser lanzado, Fooding celebra, este año 2025, Iñaki Aizpitarte. También al frente de DelfínAquí tienes una buena razón para volver allí este invierno.
Para reservar aquí
El Chateaubriand en París
Alimentación del amor: Le Flores en Saint-Hilaire-d’Ozilhan
Situado en el pequeño pueblo de Saint-Hilaire-d’Ozilhan, este bistró con carácter, dirigido por la chef Emmanuelle Lachaud, da un lugar privilegiado a los productos locales. Y la ventaja, cuando hay buena luz del día, de abrirse a una terraza.
Para descubrir aquí
Le Flores en Saint-Hilaire-d’Ozilhan
Mejor sophistroquet: diente de león en París
Inaugurado el 1 de mayo, Diente de león es el trabajo de Morgane Souris (ex Parcelas) y el líder Antonio Villard (particularmente pasado detrás de las estufas de Parpadea), pero también Tomás Echegutdel chef Victoria Crozet (ex Café Les Deux Gares) o incluso el sumiller Luca Fermariello (ex El Camino). Servido en bonitos platos. Laurette Brollel menú combina combinaciones de sabores innovadoras y productos bellos y perfectamente sublimados.
Para descubrir aquí
France
Related News :