Un restaurante cerrado, 100 kilos de comida destruidos.

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“La alimentación es una cuestión de salud pública”, insiste el prefecto de Val-d’Oise, Philippe Court, que ha hecho de la seguridad alimentaria de Valdoisiens una de sus prioridades. Es en este contexto que una nueva operación a gran escala de controles de salud se llevó a cabo en Garges-lès-Gonesse, el jueves 7 de noviembre de 2024.

Tiendas de alimentación y comida callejera

Ante los agentes de la Dirección Departamental de Protección de las Poblaciones de Val-d’Oise (Ddpp 95), el tiendas de comida y comida callejera.

Al final de sus inspecciones, ordenaron el cierre de emergencia del restaurante Green Café, situado en el número 9 de la Avenue du Général-de-Gaulle, tras constatar varias violaciones graves de las normas de higiene. Sin embargo, estos no han sido especificados.

Destrucción de 100 kg de alimentos no aptos para el consumo

Además, se emitieron cinco requerimientos por incumplimiento, mientras que contra una marca se levantó un informe administrativo por falta de precio. Finalmente, agentes de la Ddpp procedieron a destruir 100 kg de alimentos no aptos para el consumo.

Desde principios de 2024, la prefectura ha indicado 1.600 empresas La entrega directa de alimentos (departamento de alimentación, restaurante, panadería, restauración colectiva, etc.) ha sido objeto de control en el Valle del Oise. Un objetivo que se fijó Philippe Court hace un año al elaborar un primer balance tras el refuerzo de los controles higiénicos y sanitarios llevados a cabo en Val-d’Oise.

El 15 de noviembre de 2023, el representante del Estado anunció la cierre de 81 establecimientos (2 residencias de ancianos, 11 panaderías, 11 carnicerías, 53 restaurantes, 3 empresas fabricantes o vendedoras de productos de la granja y 1 matadero), frente a 45 en 2022, al final de los 546 controles realizados. Una cifra que se ha triplicado este año.

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