El hotel Manapany del grupo B Signature (Hôtel de Sers, Vernet, Montalembert en París) es un paraíso ecológico diseñado con buen gusto por Anne Jousse frente al azul del mar Caribe. Tan pronto como se ingresa por la puerta de Manapany, la pauta se establece: el complejo está reservado para autos eléctricos, el agua de lluvia se recicla, las toallas de baño están hechas de fibra de bambú y las botellas de plástico se reemplazan por una botella de agua de la marca Manapany que se entrega a cada huésped. Enclavadas en una exuberante vegetación donde se encuentran tortugas e iguanas, varias casas de madera de colores brillantes albergan 43 habitaciones y suites. El diseño, que favorece los materiales naturales y locales, ofrece autenticidad y encanto. Los techos, como madrás y bordados criollos, juegan con los colores del arcoíris, desde el rojo chile hasta el amarillo cúrcuma, desde el verde melisa hasta el azul ultramar. Frente al Anse des Cayes, perfecto para practicar surf, este hotel de 5 estrellas cuenta con una piscina, un gimnasio y un spa donde cada mañana podrás practicar yoga mientras inhalas el rocío del mar Caribe. A nivel gastronómico, la deliciosa cocina local e internacional del restaurante destaca el pescado fresco y las langostas aderezadas con verduras, frutas y hierbas de la huerta del hotel. Por la noche, nada como una visita al bar para disfrutar de un ponche bajo una noche estrellada y con los pies en la arena. El Manapany es el punto de partida ideal para explorar esta isla que se puede recorrer en tan sólo 30 o 40 minutos. Para quienes quieran sellar su unión en este pequeño paraíso, el hotel Manapany es el lugar soñado para celebrar una boda o pasar una luna de miel en el trópico.
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