un evento de otoño que no debe perderse

Departamento de Alpes de Alta Provenza

– Alpes de Alta Provenza –

Este domingo, La Javie acogerá la 18ª edición de la Feria de la Pera Sarteau, un evento que pone en valor esta pequeña pera tardía, una auténtica joya de la región de los Alpes de Alta Provenza. La pera Sarteau, conocida por su pulpa firme e ideal para la repostería, es un producto emblemático cuya reputación sigue creciendo. Desde hace más de 20 años, la asociación La Javie Autreviens trabaja para preservar esta variedad local mediante la recolección y la transmisión de injertos, permitiendo así la pervivencia del peral tipo Sarteau, así como de otras variedades como el Rouge de La Javie y el Champ Good Guy. Este otoño ven a descubrir y degustar los dulces y conservas elaborados con peras Sarteau que preparan los habitantes de La Javie. Esta será una oportunidad para apoyar a los productores locales y celebrar el saber hacer ancestral que es orgullo de la región.

K. Hosanna