Quien dice que llega el otoño, también dice que hay muchas setas en los bosques de nuestros departamentos. Puede que tengas la tentación de recogerlas, pero ten cuidado, hay ciertas reglas que debes conocer para hacerlo con seguridad y respeto por el medio ambiente.
La Oficina Nacional Forestal ofrece algunos consejos para ayudarle a cosechar con total tranquilidad.
Normas en los bosques públicos
La ONF confirma que la recolección está permitida en los bosques estatales, es decir, en los bosques que pertenecen al Estado. Sin embargo, el consumo debe quedar dentro del marco familiar; no se trata de ir a recoger kilos de setas y luego hacer de ello un negocio. Se considera consumo razonable una recolección que no supere los 5 litros de setas por día y por persona (salvo que la normativa local establezca lo contrario).
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¿Y en propiedades privadas? El Centro Nacional de Propiedades Forestales lo confirma: “ Las setas silvestres forman parte, con todo derecho, de la terrateniente. No son res nullius como la caza (que no pertenece a nadie). De hecho, el artículo 547 del código civil es formal: “los frutos naturales o industriales de la tierra pertenecen al propietario por derecho de accesión”. “Se tolera su recolección, pero hay que pedir permiso al propietario, respetar los lugares, los animales y las señales de prohibición, la recolección debe ser medida y es necesario consultar los decretos prefecturales y municipales en el ayuntamiento.
Asesoramiento de la ONF
Antes de adentrarnos en el bosque, todavía hay algunas reglas que seguir.
- Informa a tus seres queridos sobre tu destino elegido
- Descubra dónde recoger
- Seleccione únicamente hongos maduros y en buen estado. Deben extraerse, no cortarse.
- Recolectar únicamente especies conocidas e identificadas.
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