Katja Waardenburg, restauradora de Montignac-Lascaux, todavía no lo entiende. “Entre las cosas que se llevan, si no conoces la cocina del mundo, no puedes usarlas así. No sé qué harán con ellos”. Los ladrones se llevaron refrescos, alcohol y varios kilos de especias, salsas e ingredientes raros. que compra en cantidad en Burdeos o que trae de Holanda. “Son ingredientes difíciles de encontrar y muy caros”.
La noche del domingo 5 de enero al lunes 6 de enero los ladrones forzaron la puerta de madera de la reserva restaurante “Dale sabor”que se inauguró el pasado mes de junio en el municipio de Périgord Noir.
Lanzan recurso para encontrar la mercancía robada
La restauradora se percató del robo este lunes 6 de enero, un día antes de cerrar por vacaciones. La policía vino a hacer las primeras comprobaciones y el administrador pronto presentará una denuncia contra este robo. Ella considera, a primera vista, tener por 2.000 euros de daños.
Katjia Waardenburg lanzó un llamamiento en las redes sociales para intentar encontrar estos ingredientes necesarios para su cocina. Katja prepara sobre todo platos indonesios, japoneses e indios… Su restaurante está cerrado por vacaciones desde el martes 7 de enero y volverá a abrir dentro de unos diez días.
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