El comercio minorista en Narbona se mueve: “Marrakech”, un nuevo restaurante que valoriza la cocina familiar marroquí

A los amantes de la auténtica cocina oriental ya se les hará la boca agua: en el número 7 de la Place du Forum, Hafida Kejji abrió el restaurante “Marrakech”.

Esta madre de origen bereber es una apasionada de la cocina desde pequeña. “Es mi primer restaurante” ella dijo. “Hasta ahora trabajaba en guarderías. Pero crecí en Marruecos y siempre veía a mi madre cocinando tajines y cuscús. Soñaba con abrir mi restaurante y esperé a que mis hijos fueran mayores para tener más tiempo libre.

Sola en la cocina, Hafida Kejji se atrevió a cambiar de carrera y poner en marcha un negocio. Ella elabora los grandes clásicos de la gastronomía marroquí, como los tajines con ciruelas y almendras, el pollo al limón y las aceitunas… el cuscús, la repostería… “Cocino para mis hijos como en casa. Tiene que ser bueno y a un precio razonable. Todo está hecho a mano y no hay productos congelados. Incluso traigo las especias directamente desde Marruecos por su aroma incomparable. Las críticas positivas de ¡Los clientes me animan a continuar!

El “Marrakech” está abierto de lunes a sábado, al mediodía y por la noche. Para reservar tu mesa: 06 41 21 70 13.