Aunque los tractores están actualmente guardados, la ira del mundo agrícola, que se ha expresado varias veces en los últimos meses, sólo espera reactivarse. Los problemas estructurales del sector están lejos de estar todos resueltos, y hay que sumarle los vaivenes económicos, que no han ayudado en nada.
Desde finales de 2023, el mundo agrícola se enfrenta a condiciones climáticas claramente desfavorables. Y las Landas no se libraron: “El clima fue el tema inquietante del año”, resume Marie-Hélène Cazaubon, presidenta de la Cámara de Agricultura.
La causa, como todo el mundo ha podido comprobar, es un volumen excepcional de precipitaciones, tanto en primavera como en verano. Según la estación de Dax, llovió el doble de lo normal en junio, y de nuevo de forma inusual en septiembre, antes del paso de la tormenta Kirk en octubre…
Menos del 25% para el kiwi
Como resultado, las superficies cultivadas en el departamento están disminuyendo y, a nivel financiero, los ingresos de las “Ferme Landes” en 2024 han disminuido un 24% respecto al año anterior, que había sido un buen año. Por tanto, 2024 se sitúa entre los cuatro peores años en diez años. Por tanto, la moraleja es que cuando hablamos de agua, “los excesos son a veces más inquietantes que la escasez”, señala Marie-Hélène Cazaubon.
Ciertos sectores han sufrido especialmente estas condiciones. Es el caso del kiwi verde, que se enfrenta, como escribe la Cámara de Agricultura en su informe económico, a “la intensificación del fenómeno de muerte regresiva ligado al exceso de precipitaciones”, que provoca la muerte de los árboles. La cosecha de 2024 ha disminuido espectacularmente, un 25% respecto al año anterior, y “algunos huertos están produciendo menos de 10 toneladas por hectárea”, frente a rendimientos históricos de 25 toneladas. A pesar del éxito del kiwi amarillo, “hay una gran preocupación por los años venideros”.
La misma observación preocupante se aplica a la viticultura, que se enfrenta a una disminución estructural del consumo de vino, pero que también tiene que hacer frente a la adversidad climática y las enfermedades. Las dos zonas productoras de las Landas, Armagnac y Tursan, se ven afectadas de forma casi idéntica: la cosecha bajó un 28% en una y un 23% en la otra. Sabiendo que este es “el cuarto año de pérdidas importantes para los viticultores, nos acercamos a una situación crítica”.
Tampoco para los agricultores ecológicos el contexto es favorable, ya que el sector está en crisis a nivel nacional. Aunque su número se mantuvo estable en 2024 en las Landas (411), las superficies cultivadas disminuyeron en 600 hectáreas.
Por último, el año ha sido difícil para los productores avícolas, porque si el consumo está aumentando en Francia, es sobre todo en el sector económico de las aves de corral. En las Landas, la producción bajo la Etiqueta Roja cayó un 11%, e incluso un 17% en el caso del pollo bajo la IGP Liberté.
Buen año para los espárragos
Entonces, 2024, ¿un año para olvidar para el mundo agrícola? Es un poco así, aunque algunos sectores excepcionales han obtenido buenos resultados. Es el caso del espárrago de las Landas, que finalmente se beneficia de la Etiqueta Roja y cuyo pico de producción cayó una semana antes de Semana Santa, un momento ideal. Aunque los rendimientos han caído, el aumento del precio de venta garantiza un año exitoso económicamente.
Misma satisfacción entre los productores de foie gras palmípedos. A pesar de una alerta a principios de noviembre, la aplicación de la vacunación ha permitido reducir la amenaza de la gripe aviar. La recuperación de la producción está ahí, con un aumento del 11% en un año, alcanzando los 5,4 millones de patos producidos. El sector corto, con “540.000 animales, finalmente pudo recuperar niveles de producción que permitieron garantizar todas las salidas”. Unas semanas antes de Navidad siempre es difícil.
