Es en la fábrica Helder de Clamecy donde la empresa Jacquet fabrica el 80% de los panes festivos distribuidos en Francia para las celebraciones de fin de año.
Jacquet tiene 130 años de experiencia con una primera panadería familiar nacida en 1880 (panadería Philibert Jacquet). Desde 1995, Jacquet forma parte del grupo cooperativo agrícola Limagrain.
En 1985 Philibert Jacquet, panadero parisino, registró la patente del pan tostado y creó la marca Jacquet. Ganó una medalla de oro en la Exposición Universal de París de 1889 por este producto.
Es en Clamecy donde se elabora el 80% de los panes festivos distribuidos en Francia para las celebraciones de fin de año.
Detrás de la marca Jacquet hay agricultores unidos en una cooperativa desde 1995. Apasionados por su trabajo, seleccionan trigo de calidad y lo cultivan principalmente en las llanuras de Limagne.
Escuche arriba las entrevistas con:
Jérome Werner, director de dos centros de producción de Jacquet en Clamecy
Maxime Bracq, director de producción
Marine Muesser, directora de producto
Louis Mahé, director de recursos humanos
Catherine Marchesin
Catherine Marchesin
Catherine Marchesin
France
