En Rennes, los gourmets redescubren el sabor del Quick

En Rennes, los gourmets redescubren el sabor del Quick
En Rennes, los gourmets redescubren el sabor del Quick
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Sandra y Jonathan esperaron dos horas esta mañana. Desde las 9 horas del jueves 4 de julio de 2024, estaban apostados frente al restaurante Quick, en la explanada Charles-de-Gaulle, en Rennes. Esto demuestra que estaban esperando esta apertura. Después del cierre de Quick place de la République seis meses antes, fueron ” muy feliz “ para encontrar su marca favorita. A las 11 de la mañana, cuando se abrieron las puertas, los dos primeros clientes fueron premiados. Se les ofrecieron dos menús Mega Gigantes.

Aquí “las hamburguesas tienen un sabor específico”

Sulyvan también estaba impaciente. Aquí las hamburguesas “tienen un gusto específico, son mejores que la competencia y hay una oferta más variada”, explica el estudiante de secundaria frente a la terminal para ordenar. Esta tarde se decanta por un Méga Gigante “el clásico por supuesto”así como un Quick N’Toast, “porque también es mi hamburguesa favorita”.

Duplicar el número de restaurantes

Mientras los clientes llegan poco a poco, los empleados se ocupan. Hoy son un equipo de 45 personas, pero la cadena de comida rápida está reclutando. “Intentaremos aumentarlo a 50-55 personas, especialmente a tiempo parcial”indica Blaise Mate, franquiciado del restaurante de Rennes.

Este regreso de Quick está lejos de ser obvio. Después de las dificultades financieras y de su adquisición en 2015 por el grupo Bertrand, propietario de Burger King, el número de restaurantes ha disminuido en toda Francia, pasando de 400 Quick a aproximadamente un centenar en la actualidad.

Pero desde su adquisición por parte de un fondo estadounidense en 2021, la cadena está mejorando. El director general, Frédéric Levacher, dijo alAFP su deseo de duplicar el número de restaurantes de aquí a 2028, especialmente en el oeste y sureste de Francia, donde Quick está menos presente.

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