Par
Lucille Akrich
Publicado el
3 de diciembre 2024 a las 17:16
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Abetos hasta donde alcanza la vista en un terreno oculto a la vista, en la campiña de Vendée. La imagen puede parecer sorprendente en tierra de mogette y playas de arena fina.
Y sin embargo, Vendée cuenta dos productores de abeto situados a pocos kilómetros uno del otro, en Essarts-en-Bocage: Ô vent des sapins y Les sapins vendéens.
Ambos eligieron cultivar sus árboles en agricultura organica.
Pequeñas en un mercado nacional dominado por los gigantes de Morvan, las dos plantaciones de abetos de Vendée apuestan por la calidad y el medio ultralocal.
En Francia, Alrededor del 20% de las casas están equipadas con abeto natural.para las vacaciones. Se compran 6,4 millones de abetos para un mercado estimado en 65 millones de euros. El 80% de los árboles de Navidad vendidos en Francia son francesessegún la asociación interprofesional de la fábrica de Valhor. ¡Solamente la región de Borgoña-Franco Condado concentra una cuarta parte de la producción!
Basta decir que con 28 hectáreas de cultivo para Ô vent des sapins y 15 hectáreas para los abetos de Vendéeeste Microindustria hortícola de Vendée aparecen como “forasteros”.
Y, sin embargo, jugando la carta ultralocal, las dos granjas se han hecho un hueco en el paisaje. Le dan vida a cada uno dos empleados por año.
Durante el mes de noviembre, el período que concentra la mayor parte de los esfuerzos de los operadores, una veintena de temporeros son contratados en Ô Vent des Sapins.
20.000 árboles por año
Creado en 1997 por Albert Chenu, este abetal fue asumido hace dos años, tras su jubilación, por Valérie Picard y Fabien Blanchet.
Una doble reconversión profesional para estos dos socios, que aprovecharon esta oportunidad para retomar la producción de abeto. Aquí, 100.000 pies crecer tranquilamente.
Vendemos 20.000 árboles al año y replantamos 25.000.
La facturación de unos 400.000 euros al año se produce durante las cuatro semanas cruciales, desde principios de noviembre hasta principios de diciembre.
El resto del año “podamos los abetos, damos mantenimiento a las parcelas”.
Como la mayoría de los operadores, El 95% de la producción se centra en el Normanmientras que en los márgenes se cultivan Epicea y Pungens.
Esta producción ecológica concentra sus puntos de venta localmente, jugando la carta de las exigencias de una clientela cada vez más preocupada por el origen y la calidad de los árboles.
La mayoría de los árboles vendidos. permanecer en Vendea y una pequeña parte se destina a los departamentos vecinos (Loira Atlántico, Charente Marítimo, Maine y Loira, Deux-Sèvres).
Venta directa popular
También apostamos por el outlet ultralocal Samuel Hermouet44 ans.
Solo al frente de la SARL Les sapins vendéens, este gestor forestal durante el resto del año convirtió la explotación familiar de cereales en un bosque de abetos en 2016.
“Por pasión por los árboles y los bosques”, susurra. “El abeto es una conífera, es resistente y crece bien en Vendée, aunque necesita agua. »
Durante la sequía de 2022, el bosque de abetos experimentó “sólo una pérdida del 1%”, es decir.
Las plantas operadoras 10.000 sujetos cada año. Él vende alrededor 8.000 cada Navidadincluidos 1.000 para venta directa. Y 95% en Vendea.
Tenemos muchas asociaciones, escuelas, comités de empresa y particulares que vienen a recoger su árbol in situ: hay una gran expectación por el local.
Durante los dos fines de semana de emoción ha planeado vino caliente, carruajes tirados por caballos y dulces.
Las grandes tiendas y floristerías generan la mayor parte de las ventas.
El horticultor acaba de invertir en un nuevo terreno de aproximadamente una hectárea en La Roche-sur-Yonpara centrarse aún más en lo que la hace fuerte: producir lo más cerca posible de sus clientes. Una nueva apuesta. “Porque durante seis o siete años sólo invertimos sin ganar nada…”
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