Lot, Dourdou y bacalao en el menú para un “día de naturaleza”

Lot, Dourdou y bacalao en el menú para un “día de naturaleza”
Lot, Dourdou y bacalao en el menú para un “día de naturaleza”
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El ayuntamiento de Grand-Vabre, invitado por la oficina de turismo, ofreció una nueva jornada en la naturaleza dedicada a la historia de los ríos Lot y Dourdou, así como a la del famoso plato gastronómico bacalao seco. Estuvieron presentes unas 80 personas y este tema conquistó al público muy atento durante la emisión del documental y las distintas intervenciones. La animación comenzó con la retransmisión de una película “Conques, el río rojo” dirigida por Hélène Sirieys en el marco del estudio paisajístico del proyecto Grand Site de France. A continuación, el público pudo debatir sobre el tema con el director y con Laure Vigouroux, responsable de proyectos del Syndicat Mixte de préfiguration du Grand Site. A continuación intervino el narrador André Romiguière con su presentación y sus anécdotas sobre el río Lot, un río industrial y comercial, luego intervinieron Christian Bernad, ex presidente de la asociación para el desarrollo del valle del Lot y MarieClaude Manharic del restaurante “Chez Marie”. sobre bacalao, estofinaires y su hermandad. La tarde terminó con una agradable copa y, para algunos, continuó con una buena comida, cuyo plato principal fue un suculento pescado seco preparado por Julien y su equipo del restaurante Chez Marie.

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