Tatenda Mhende abrió un restaurante en Beaune con dos amigos en 2023: L’Alentour. Habla de su nueva vida en Côte-d’Or.
“Soy originario de Zimbabwe. Cuando decidí dedicarme a la hostelería y la restauración, quería descubrir Europa. En 2012 llegué a Suiza para estudiar allí. Luego París y hoy Beaune, donde abrimos, con dos amigos, un restaurante en 2023: L’Alentour, rue d’Alsace. Natasha es canadiense, Marc (justo en la foto) es de Beaujolais, ambos son chefs. ¡Y ellos también son nuevos Côte-d’Oriens! Nos conocimos en París, ahí decidimos unirnos en un proyecto. Durante mis estudios en Suiza ya había realizado tres prácticas en Borgoña. Después de siete años en París, realmente queríamos una ciudad a escala humana. Me gusta mucho Beaune, no es demasiado grande, tienes la sensación de vivir entre la ciudad y el campo, me gusta pasear a mi perro por los alrededores. ¡Y estamos muy contentos con la acogida dada al Alentour! »
Una ventanilla única para la nueva Côte d’Oriens
533.000 habitantes, 698 municipios, 8.763 km² de superficie y abundante patrimonio. Côte-d’Or Atractivo se ha dado la misión de exaltar los encantos del departamento y facilitar las instalaciones. Es, por tanto, una interlocutora privilegiada para los recién llegados, vengan o no”. por un día o para siempre “. Una ventanilla única dirigida por una experta local, Camille Deschamps ([email protected]) responde así a todas sus preguntas y les guía en su viaje neo-Côte-d’Orien. Tenga en cuenta también la existencia de un sitio web dedicado: vivre-en-cotedor.comverdadera biblia del 21.
