Grandes Tablées du Saumur Champigny: los voluntarios trabajan duro

Grandes Tablées du Saumur Champigny: los voluntarios trabajan duro
Grandes Tablées du Saumur Champigny: los voluntarios trabajan duro
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“Este año serviré vino de barrica”pregunta Amélie a uno de los organizadores. “Yo me quedo repartiendo el queso”responde Marie-Claude, que no puede creer la renovación de los voluntarios y se lo señala a su amiga: “Mira hacia allá, es Martin, el hijo de Guillaume, no nació la primera vez que participé en la organización de las Grandes Tablas”. Los voluntarios, jóvenes y mayores, ya están en la línea de salida. Esto es bueno, el tema del año es relevante: “Las Grandes Mesas de Saumur Champigny desempeñan su papel”. La organización París 2024 también ha incluido el evento en la categoría “Olimpiada Cultural”. “Estamos muy orgullosos de haber sido elegidos, junto con otros 21 eventos en Francia, para representar la gastronomía francesa”declara Alban Foucher, presidente del sindicato.

Un menú olímpico

Por su parte, los viticultores mantienen una serie de reuniones, explica David Esnault, viticultor responsable de la organización: “Empezamos hace ya 6 meses. Tuvimos que preparar el programa musical y sobre todo el menú. Este año, nuestros invitados de honor son los agricultores de Loué, que también están presentes en Anjou. Sus pollos de corral serán el componente principal de una ensalada César. Sébastien Girardeau preparará un medallón de cerdo con lentejas y judías. La quesería de Seigneuret hará que sus “cabras” fabriquen Cabri’oles, y los panaderos de Saumur entregarán el “Éclat de Loire” en forma de medalla. Como el año pasado, ofreceremos un machon de viticultor para compartir para dos personas, con una selección de embutidos de SAVIA y quesos de la granja Petits Brillets y de la quesería Seigneuret. Habrá una pequeña novedad respecto al año pasado. Algunas coloridas verduras de Rosé des Champs colorearán el tablero. Todavía tenemos que elegir entre los 100 viticultores las cuatro añadas de nuestra cuvée que se servirán en las barricas. »

¡Les Grandes Tablées también es un espectáculo!

Cada noche, cuatro grupos actuarán en dos escenarios repartidos en cada extremo, y otros tres grupos viajarán. Los organizadores apuestan por la sorpresa, pero Nicolas Daheuiller, responsable de la programación musical, anuncia un primer grupo: “El espectáculo callejero amarillo de Spelim”. ¡Agudiza las sonrisas y mueve las caderas! Se trata de un cuarteto errante que ofrece una explosiva interpretación visual y musical. » Sin duda, habrá muchas más sorpresas.

Información práctica : Grandes Tablées du Saumur Champigny, miércoles 31 de julio y jueves 1 de agosto de 2024 Place de la République en Saumur. Reservas en el sitio web de la oficina de turismo: https://boutique.ot-saumur.fr/billetteries-evenements/lesgrandestableesdusaumurchampigny?tg=.

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