La miel, las abejas, están lejos de ser un descubrimiento para Manon Mazier, que acaba de terminar su primera temporada como apicultor en Champs-de-Losque, en Rémilly-les-Marais (La Mancha). Es más bien un hobby que se convirtió en profesión. Porque antes de instalar sus primeras colmenas, Manon Mazier tenía otra vida.
“Fui peluquero durante quince años en Caen, Saint-Lô y Saint-Sauveur-Lendelin, dice esta madre de dos hijos, casada con un granjero de Dézert. Pero en la época de Covid, todo se volvió complicado, con jornadas muy largas y, a veces, relaciones difíciles con los clientes”. El peluquero podría haberse convertido en docente pero en 2021 no hay vacantes en los centros de aprendizaje. Entonces, con una idea en mente, decide guardar las tijeras y los colores para pasar página.
Ver también. VIDEO. ¿Puedes instalar una colmena en tu jardín?
Un padre apicultor aficionado
En el mundo de la apicultura, Manon no empieza de cero. “Mi padre se formó en la escuela apiaria Bois-Jugan en Saint-Lô y dirige quince colmenas como aficionado”. Manon va a una buena escuela y aprende con su familia…
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