Marion Talou, artista diseñadora, presenta una exposición sobre los moldes del queso de Lozère

Marion Talou, artista diseñadora, presenta una exposición sobre los moldes del queso de Lozère
Marion Talou, artista diseñadora, presenta una exposición sobre los moldes del queso de Lozère
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El artista reside en Monts-de-Randon para un proyecto artístico en torno al queso de Lozère y sus formas, en colaboración con la escuela Graines de plume. Se propone una exposición de la obra del 28 al 30 de junio de 2024.

“Me gustaría probar el queso como se come el helado”, ríe Marion Talou, originaria de Toulouse, para resumir su trabajo. Detrás de esta frase burlona, ​​Marion Talou es una auténtica investigadora de nuevas formas de queso, a través del trabajo con los moldes. Artista diseñadora residente en Monts-de-Randon, trabaja en este proyecto desde hace varios meses, con alumnos de la escuela primaria Graines de plume, con el apoyo de Ateliers Medicis. Se ofrecerá una exposición a partir del 28 de junio de 2024 en la sala de la asociación de Monts-de-Randon.

Un proyecto artístico con estudiantes de Lozère

“Este proyecto, en torno al queso, está muy arraigado en los territorios”, comenta Marion Talou. Una manera de honrar las tierras de Lozère y las especificidades lecheras locales. Fue aquí y en ningún otro lugar donde decidió continuar su investigación, un proyecto inicialmente planeado como parte de la defensa de su diploma de diseñadora hace unos años: “La comida es asunto de todos. Conocí a queseros y me di cuenta de que el queso puede considerarse un objeto de diseño. Es posible moldearlo, controlar su forma. Se trata de repensar las cosas establecidas, como sus formas”.

Trabajó con la lechería parisina La Chapelle antes de ser expuesta durante el festival Design Parade en la Villa Noailles de Hyères, en 2022. “con queso de vaca”. Después de la graduación, miElla persevera con la idea de las formas: “Es un proyecto en expansión, tengo toneladas de ideas”. Se postuló para los Ateliers Médicis, como parte de las residencias Créations en cours, cuyo objetivo es fortalecer la presencia artística entre los alumnos de CM1, CM2 y 6.mi en los departamentos.

Crea formas que se convertirán en moldes de queso.
DR – Laurine Habert

Ella opta por Lozère: “Es un ciclo de veinte talleres, con una clase de la escuela primaria de Monts-de-Randon. La primera fase consistió en explorar la creación de formas a través del dibujo. Produjimos muchas figuras abstractas, seleccionamos algunas para trabajar en volumen Nos acercamos a dos queserías de Monts-de-Randon para su creación. (Gaec Pic para leche de vaca y Gaec Tardieu para leche de cabra). La cuajada se vertió en nuestros moldes. y la refinación está en progreso.” Hoy, los pocos talleres que quedan se dedicarán a preparar la exposición de finales de junio.

Moldes ecológicos

Formas piramidales, puntas, bolas, curvas sutiles, el queso según Marion Talou se libera de sus formas históricas. “Habría que ver si la forma influye en el sabor, no tengo suficiente perspectiva”, ella especifica. Y se defiende de cualquier desarrollo industrial: “Sería más personalizado para los queseros”. Éticamente, la joven también trabaja en la materialidad de los moldes: más ecológicos, de mimbre, madera, cerámica, en lugar del tradicional plástico: “Tengo un enfoque artístico relativamente anarquista.ella ríe. Me gusta desafiar el orden establecido”. Sin darle mucha importancia.

Exposición “Formage, fromage”, del 28 al 30 de junio de 2024 en la sala de la asociación de Rieutort-de-Randon de 10 a 18 horas.

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