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Líder mundial del foie gras, el grupo Euralis ha decidido poner fin a sus actividades de transformación del pato Rougié en Sarlat (Dordoña). 73 empleados se ven afectados.
El anuncio se hizo este miércoles 20 de noviembre durante una reunión extraordinaria del Comité Económico Social (CSE) en Pau. El líder mundial del foie gras, el grupo Euralis, ha decidido poner fin a sus actividades de transformación del pato Rougié en Sarlat (Dordoña). Este taller, el único de la marca que bajó el telón, empleaba a 73 empleados.
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“Podría haber propuestas de reclasificación, pero en lugares lejanos”, declara Bruno Traverse, director general de Euralis en France Bleu Périgord. Las negociaciones sobre este tema deberán tener lugar pronto con los sindicatos, ya que las otras sedes de Rougié están situadas en Vendée y Altos Pirineos.
“Esto plantea muchas preguntas”
En los últimos cinco años, la empresa ha perdido unos 30 millones de euros, en particular a causa de los episodios de gripe aviar y la crisis del Covid. “Estamos ante una realidad sectorial […] Estamos llegando al final de la carrera y la capacidad de encontrar nuevas fuentes de rebote no existe”, lamenta Bruno Traverse.
Por su parte, Sébastien Peytavie, diputado de la circunscripción del Périgord Noir, está asombrado. “Me comuniqué con la gerencia quien me aseguró que no había ningún problema de esta naturaleza, así que estoy bastante enojado. […] Cuando vemos las promesas en 2018 de crear un sitio de excelencia, surgen muchas preguntas sobre cómo no se pudieron hacer y lograr las cosas”.
Ese año, el taller Rougié de Sarlat sufrió una primera reestructuración y despidió a la mitad de su plantilla.
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