Concurso para el mejor croissant de mantequilla de Val-d’Oise, descubre los ganadores de 2024

la federación de panadería Pastelería en colaboración con la Cámara de Comercio y Artesanía (Cma) Île-de-France, han desvelado los ganadores del concurso de 2024 El mejor croissant de mantequilla du Val-d’Oise, lunes 3 de junio de 2024, en los locales de la Cma, en presencia de su presidente Michel Alexeef.

Excelencia y know-how

Este evento, que celebra la excelencia y el saber hacer artesanal del departamento, contó con la participación de numerosos panaderos divididos en tres categorías: empleadores, empleados y aprendices.

Los ganadores del concurso Mejor Croissant de Mantequilla del Val-d’Oise 2024 son:

Categoría de empleador: 1^ejem Richard Montreuil, panadería y pastelería Le Fournil d’Enghien, en Enghien-les-Bains.

2^mi : Anthony Ragaine, panadería y pastelería La Pelle et la Toque, en Sannois.

3^mi : Youssef El Gatou, panadería y pastelería La Maison d’Héloïse, en Argenteuil.

Categoría Empleados: 1^ejem Oualid Fellah, panadería y pastelería La Pelle et la Toque, en Sannois.

2^mi Auregane Tirard, panadería y pastelería Rouget, en L’Isle-Adam.

3^mi Tervilus Mikenson, panadería y pastelería La Pelle et la Toque, en Sannois.

Categoría de aprendiz: 1^ejem Fathouya Youssoufa, la panadería Ben’s, en Sannois.

2^mi Abdelramane Elarbi-Tolehi, panadería y pastelería La Maison d’Héloïse, en Argenteuil.

3^mi Mehdi Nibba, panadería y pastelería Boulay, en Beaumont-sur-Oise.

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