Raros son los almuerzos que se destacan entre la multitud París. ¿Y si probáramos algo más que los buffets libres con gran potencial? desperdiciarlleno con demasiada frecuencia de los mismos dulces de calidad media? Aviso a los curiosos que aman su reunión dominical: la guapa hotel dama de las artesubicado en el corazón de Saint-Germain-des-Présahora ofrece una desalmuerzo con un menú único… ¡de inspiración mexicana! Precio de la infracción: 38€. ¿Quién dice mejor?
Un brunch latino fuera de lo común
A un paso de la plaza San MiguelyoHotel 4 estrellas Señora de las Artes le impulsa al universo decididamente distinguido del diseñador Raphaël Navot. Mientras en el fondo una terraza Exuberante que nos encanta pasar el rato en los días soleados, la habitación da protagonismo a los tonos beige y las líneas redondeadas.
¡En la cocina, Othoniel Álvarez Castañeda está a cargo! De origen mexicano, el cocinero despliega su versión de desalmuerzomezclando lo imprescindible del menú (zumos detox, bollería, tostadas, chocolate caliente, café con leche matcha…) con creaciones itinerantes. Luego llega a la mesa una panoplia de delicias con sabor latino: empanadas de gambas y verduras crujientes o vegetariano para mojar en dos mayonesas caseras (picante o ahumada), estilo huevo benedictino súper frescos chulo con una compota de tomate y tacos cuya receta cambia cada semana. Para nosotros: en Cerdo desmenuzado o verdura con champiñones y broccolini (mmm). De postre, un ensalada de fruta y, ese día, un ganache de chocolate y crema de chocolate blanco. Veredicto: excelente relación calidad-precio, ubicación refinada y servicio atento.
Brunch con reserva, sábado y domingo de 12 a 15 horas. 38€ por persona.
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