SENEGAL-SEGURIDAD-ALIMENTARIA / Los Estados deben dotarse de instrumentos de vigilancia alimentaria (experto) – Agencia de Prensa Senegalesa

SENEGAL-SEGURIDAD-ALIMENTARIA / Los Estados deben dotarse de instrumentos de vigilancia alimentaria (experto) – Agencia de Prensa Senegalesa
SENEGAL-SEGURIDAD-ALIMENTARIA / Los Estados deben dotarse de instrumentos de vigilancia alimentaria (experto) – Agencia de Prensa Senegalesa
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Somone, 30 mayo (APS) – El coordinador global del Centro de Enfermedades Transfronterizas de los Animales de la FAO, Babou Soumaré, habló el miércoles en Somone (Oeste) de la necesidad de que los Estados se doten de los instrumentos necesarios para monitorear los alimentos y detectar amenazas a la salud. a tiempo.

“Una de las condiciones para poder acceder a los mercados regionales e internacionales es poder garantizar la seguridad alimentaria. Esto demuestra una vez más lo importante que es para nuestros países dotarse de los instrumentos necesarios para controlar los alimentos y detectar a tiempo las amenazas para la salud que estos alimentos podrían plantear”, afirmó Soumaré.

Participó en un taller dedicado a un diagnóstico y marco para la elaboración de un plan de desarrollo estratégico para el laboratorio nacional de análisis y control.

“La seguridad alimentaria es una condición sine qua non de la soberanía alimentaria”, continuó el funcionario de la FAO.

Babou Samouré cree que la seguridad alimentaria es una “necesidad ante la creciente amenaza para la salud”. “La gripe aviar hoy se detecta en la leche de vaca, que proporciona productos lácteos”, señaló.

Es en este sentido, continuó, que “la FAO consideró necesario apoyar al Laboratorio Nacional de Análisis y Control en un marco más amplio del concepto “una sola salud”.

La idea, según Jules Abraham Amari Mbaye, asesor técnico del Ministerio de Industria y Comercio, es fortalecer las capacidades de este laboratorio.

Precisa que su departamento ministerial está trabajando para reforzar los recursos del laboratorio, a fin de que pueda asumir plenamente las misiones que le han sido asignadas.

Fecha de nacimiento/ADI/ASG

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