Aquí hay siete terrazas para descubrir este verano en Quebec

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Los días son cada vez más largos, las terrazas han recibido a sus primeros clientes, las primeras tardes agradables tampoco deberían tardar: ¡podemos decir oficialmente que la temporada de terrazas está abierta!

Ya sea a la orilla del agua o enclavada en un oasis urbano, he aquí algunas sugerencias de terrazas para descubrir este verano en Quebec.

Terraza Alizé (Restaurante H3)

Cortesía, Terraza Alizé

Ubicado en 9mi Planta del mismísimo hotel de diseño Humaniti situado a pocos pasos del Viejo Montreal y del centro de la ciudad, la Terrasse Alizé acaba de inaugurar oficialmente su hermosa temporada, que promete ser tan deliciosa como festiva. Este oasis urbano ofrecerá cócteles con aire vacacional (algunos de los cuales incluso se pueden servir en formato de jarra) y un menú compuesto por el chef ejecutivo del Restaurante H3, Jean-Sébastien Giguère. Los rollitos nórdicos de gambas, el ceviche de vieiras, los calamares fritos, el taco de ternera estofado y un tiramisú helado se podrán disfrutar al abrigo del mal tiempo, ya que la terraza estará primero cubierta y luego climatizada si es necesario.

Abierto todos los días de 12 a 23 horas.

Accueil

340, de la Gauchetière Oeste, Montreal

Pimienta negra


Cortesía, pimienta negra

Doce meses al año, el restaurante gourmet Poivre Noir de Trois-Rivières puede presumir de ofrecer una magnífica vista del río; gracias a la ubicación y a los grandes ventanales. Sin embargo, en verano, el restaurante ofrece un gran valor añadido al instalar una bonita terraza al aire libre que llama mucho la atención. Para hacerlo aún más accesible, la carta, diferente a la del comedor, también se adapta al entorno y ofrece una reinterpretación de las tapas españolas, siempre preparadas con productos quebequenses.

Su cantina Frangine, a pocos metros, también permite tomar un refrigerio de forma menos formal, mientras se disfruta de la explanada.

https://www.poivrenoir.com

1300, rue du Fleuve, Trois-Rivières

Muelle 1635


0601 Cocinero entusiasta

Cortesía de Elideb.

Situados a orillas del río San Lorenzo, uno en el lado norte de la playa Jacques-Cartier y el segundo en la orilla sur de Lévis, los dos restaurantes Quai 1635 ofrecen terrazas especialmente interesantes para alejarse de la ciudad. Además de disfrutar de la vista del río a vista de pájaro, disfrutamos degustando platos estilo bistró inspirados en los snacks marineros, perfectos para compartir con amigos: rollitos de langosta, fish & chips, nachos, donuts de bacalao, hamburguesas de ternera o pollo, tártaros… En cuanto a las bebidas, destacan las cervezas de las microcervecerías de Quebec, junto con varios cócteles refrescantes.

También se ofrece un menú infantil.

https://www.quai1635.com

4155, camino de la playa Jacques-Cartier, Cap-Rouge

4685, rue Saint-Laurent, Lévis

Azul Mostaza


0601 Cocinero entusiasta

Cortesía, azul mostaza

En Bleu Moutarde, todo el equipo le invita a compartir buenos momentos con amigos alrededor de una bonita mesa decorada con platos de estilo bistronómico, con vistas al Mont Saint-Hilaire, para el almuerzo y la cena. Nos gusta que las creaciones del chef tengan un espíritu de indulgencia y comodidad: calamares fritos, morcillas, fricasé de caracoles, tartares, muslos de pato confitados, así como diversas carnes y pescados a la parrilla. Un lugar acogedor, nada intimidante, donde todos están contentos. Porque a veces eso es todo lo que hace falta.

Accueil

965, rue Richelieu, Beloeil

Bar Cicchetti


0601 Cocinero entusiasta

Cortesía, Bar Cicchetti

Para mí, Bar Cicchetti es el bar de barrio perfecto de Mile-Ex. El sol pega a plomo en la terraza teñida de naranja, las cuatro de la tarde, un pequeño negroni en la mano, algunos bocadillos “sin corteza” sobre la mesa o, mejor aún, la fuente de cicchetti. Un cicchetti es la versión del norte de Italia de las tapas españolas. Son pequeños bocados que resultan un auténtico placer degustar con una copa de vino o un cóctel. Es simple, bien hecho. Los precios son asequibles, el equipo es acogedor y el lugar tiene un je ne sais quoi que te pone de buen humor. ¡El destino ideal para empezar o terminar la velada!

https://barcicchetti.club

6703, avenida del Parque, Montreal

Cervecería artesanal La Korrigane


0601 Cocinero entusiasta

Cortesía, Cervecería Artesanal La Korrigane

La cuidada terraza urbana de la Brasserie La Korrigane es desde hace varios años una visita obligada en el barrio de Saint-Roch. Puede beber cerveza artesanal elaborada en el lugar, mientras come algo con platos de brasserie que combinarán perfectamente con su bebida. Abierto todos los días desde las 11:30 a. m. hasta tarde, es el lugar perfecto para parar solo una hora para disfrutar de una canasta de papas fritas y un pretzel de queso, o para toda una cálida tarde de verano con hamburguesas de pollo, ternera o vegetarianas, pescado y papas fritas. con cerveza, poutine o una creación de temporada.

ACCUEIL

380, rue Dorchester, Quebec

Juego de estaño


0601 Cocinero entusiasta

Cortesía del juego Tinc

Una pun tomate condesde patatas bravas, unas sardinas, una copa de vino catalán: no, no estás en una vinoteca popular de Barcelona, ​​sino en Tinc Set, en el corazón de un barrio residencial de Montreal. Tan pronto como el clima lo permite, la adorable (y sobre todo maestra en sus respectivas artes) pareja Lindsay Brennan (sommelier) y Juan López Luna (chef) reciben a sus clientes como si fueran invitados en casa, en su hermoso patio ajardinado. Acudimos allí en cuanto llega la hora del aperitivo, para disfrutar de una experiencia catalana inigualable. Hay que seguir con el pulpo a la brasa, el medio pollo asado a la barcelonesa, además de algunos platos de verduras de temporada que Lindsay estará encantada de maridar con sus últimos descubrimientos vinícolas. ¡Qué placer!

https://www.tincset.com

1233, avenida Lajoie, Outremont

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