TV: los bajos precios de un restaurante de carretera en Morbihan en el programa Capital

El espectáculo Capital de M6 Le interesarán los restaurantes que ofrezcan comida por menos de 20 euros. El restaurante de carretera Le Poulvern en Landau (Morbihan) aparecerá en el documental. Un lugar que ya no está reservado sólo a los camioneros. Las familias y los turistas se están beneficiando cada vez más con la inflación reciente y la caída del poder adquisitivo.

Un restaurante de carretera a lo largo de la RN 165

El informe M6 se centra en el restaurante del sello Relais Routiers. “Estos restaurantes, que antiguamente sólo eran frecuentados por camioneros, ahora atraen cada vez a más familias deseosas de pasar un buen rato sin sacrificar su poder adquisitivo”, afirma M6.

Para descubrir este fenómeno, fueron al encuentro de la Morbihannaise. Stéphanie Bannier. Compró Le Poulvern hace quince años. El negocio está ubicado a lo largo de la carretera nacional 165 por donde pasan 120.000 vehículos cada día.

Una nueva clientela

Stéphanie y sus equipos atienden unas 120 plazas cada día.

Para prepararles comidas deliciosas, puede contar con su equipo de élite: Giovanni y Sylvain. En los días más importantes pueden preparar comidas para más de 200 personas. A la carta, en menú a 15,90 euros, buffet libre de entrantes, embutidos y quesos, 4 platos del día y buffet de postres. El 80% de los buffets son preparados por los dos chefs.

Stéphanie busca diversificar su clientela atrayendo a turistas y familias. Para ello prevé instalar estaciones de carga electrica para atraer a una nueva clientela, no acostumbrada a detenerse en un restaurante de carretera.

Práctico. Capital en la M6. Emitido el 26 de mayo de 2024 a las 21:10 horas.

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