Ginebra: Descubrimientos hortícolas, una gran novedad

Descubrimientos hortícolas. Este es el nombre del nuevo festival programado este domingo 26 de mayo por los floricultores y viveristas de Ginebra para presentar sus trabajos a los curiosos.

A lo largo del día, seis de ellos abrirán las puertas de su centro de producción y organizarán visitas guiadas. El objetivo de este evento, gratuito y sin inscripción, es acercar la producción local de flores y árboles.

Producción local

Flores cortadas, plantas para la huerta, árboles o incluso arbustos, en el cantón se cultivan multitud de variedades de plantas y especies durante todo el año.

“Mostrando que existimos y dándonos a conocer, esperamos promover la economía local y la producción local”, explica Vincent Compagnon, director de Pépinières genevoises, en Bernex, y coorganizador del evento.

Trabajos para redescubrir

“También queremos redescubrir nuestra profesión entre la población”, añade Lucie Wertz, horticultor de Meyrin y coorganizador. En Ginebra sólo somos una decena de horticultores y algunos viveristas. Somos una familia pequeña”.

Los dos organizadores de esta jornada esperan que el público esté presente y se interese por las flores que crecen en los invernaderos o al aire libre en Ginebra. “Como productores realizamos todas las etapas de la vida de una flor. Cortamos, sembramos, trasplantamos, creamos nuestras propias plántulas, pero también buscamos algo nuevo”, afirma Lucie Wertz.

Actualmente, el horticultor está realizando ensayos con plantas resistentes al calor y a los veranos abrasadores. Espera poder comercializarlos dentro de dos años.

Pero es sobre todo la pasión por su profesión lo que los seis participantes quieren transmitir al público. “Estamos felices de ejercer nuestra profesión. Lo que aprecio especialmente es el contacto con los clientes. Recíbela y charla con ella. Las personas que cultivan un huerto lo hacen por placer. Se trata de intercambios constructivos”, testifica Lucie Wertz.

Costos en aumento

Para los actores y actrices del sector, este acontecimiento cobra todo su significado ante la difícil situación económica que atraviesan: sus costes de producción siguen aumentando. “Esto incluye, entre otras cosas, el precio de la tierra para macetas, las lonas y las macetas, pero también la energía que consumimos para calentar nuestros invernaderos, así como la mano de obra”, explica el floricultor.

Aunque estos aumentos podrían haber sido absorbidos en parte por el aumento de los precios de venta, los horticultores de Ginebra ahora deben producir más para ganar lo mismo. A esto se suma la competencia de flores extranjeras de bajo costo con las que no pueden competir.

Viveros organicos

Por su parte, las pocas guarderías del cantón sobreviven sobre todo gracias a su paso a lo ecológico y a su clientela institucional. “Abastecemos principalmente a los municipios de Ginebra, al Estado o incluso a instituciones públicas que tienen la necesidad de plantar especies biológicas y de producción local”, subraya Vincent Compagnon.

Horticultural Discoveries iluminará al público sobre estos aspectos a veces poco conocidos.

Cultivan su profesión con pasión

EL Descubrimientos hortícolas que se desarrollan este domingo 26 de mayo, de 9 a 16 horas, en todo el cantón, será una oportunidad para recorrer seis espacios que darán a conocer a sus asistentes todos los secretos de su profesión. Cada anfitrión ha planificado diversas actividades y ofrece un aperitivo. Pequeña descripción general.

Una visita sensorial a Gallay Fleurs

En Cartigny, toda la familia Gallay le recibirá. Podrás descubrir los cultivos de la finca en un carro tirado por un tractor. Pierre Gallay y su equipo organizan visitas guiadas que despertarán varios sentidos. “Serán gustativos, olfativos y visuales”, promete el horticultor. De hecho, durante el recorrido está previsto comer fresas, oler las distintas flores y observar la naturaleza circundante. También será posible recorrer las culturas a pie.

Además del aperitivo ofrecido, el público podrá degustar un risotto, elaborado por la Boucherie d’Onex, así como cerveza local. La tienda estará abierta. Por último, la familia Gallay tiene preparado un evento sorpresa para sus invitados. “Estaremos presentes para compartir un momento de convivencia y charlar con la gente que venga”, asegura Pierre Gallay.

Nota: Gallay Fleurs y las Pépinières genevoises, en Bernex, han previsto un sistema gratuito de lanzadera en tractor que conectará las dos zonas situadas a 600 metros de distancia.

Almuerzo entre flores en Puplinge

En Taverney Fleurs, Christophe Taverney y su equipo estarán preparados para recibir al público con tostadas y café. De hecho, el horticultor ofrece un desayuno antes de emprender un recorrido por su finca. “Recorreremos flores cultivadas en invernaderos y al aire libre”, afirma. En el programa, guisantes de olor, alhelíes, claveles de poeta e incluso peonías, pero también diversas plantas aromáticas que produce.

Christophe Taverney también le presentará los diferentes métodos de cultivo, la estacionalidad de las flores, la lucha contra las plagas y la protección de las plantas. También se ofrecerá un aperitivo y se abrirá la pequeña tienda situada al lado de la finca.

Descubrimiento de árboles notables en Satigny

En La Pépinière Jacquet, el público podrá pasear entre los árboles y arbustos producidos in situ. “Cultivamos todas las especies posibles, con tamaños y siluetas a veces inusuales”, se alegra Ghislaine Bousquet, viverista.

En lo que ella describe como un verdadero jardín de la felicidad, se pueden descubrir lilas indias, cornejos, magnolias, árboles de Judas, olivos, encinas e incluso langostas. “También presentaremos la organización de la guardería. Contamos con espacios dedicados a frutales, árboles de tallo, arbustos, arces japoneses, hortensias, trepadoras, entre otros”, declara el viverista.

Se ofrecerá un aperitivo gourmet y será posible comprar plantas in situ. “Nuestro apasionado equipo estará presente para debatir y asesorar a los aficionados”, asegura Ghislaine Bousquet.

Hacer un ramo en Jousson Fleurs

“Queremos mostrar cómo son las flores cortadas que forman los ramos”. Para ello, el horticultor Quentin Weideli, en Vésenaz, ha previsto visitas a sus 2 hectáreas de campos y sus 5.000 metros de túneles.

En total, se descubrirán una treintena de variedades de flores en diferentes fases de crecimiento. campanillas, vacaria, peonías y alhelíes serán las estrellas del día. La tienda contigua a la finca estará abierta.

Además de visitas, desayuno y aperitivo gratuitos, el equipo de Jousson Fleurs organizará un taller de elaboración de ramos. Podrás realizar un ramo de flores silvestres con la ayuda y sabios consejos de los miembros del equipo, por una pequeña suma de dinero. “Podremos guiar a los participantes en la elección de flores y colores y darles algunas instrucciones técnicas”, explica Quentin Weideli. Al mediodía, el horticultor y su equipo organizan una gran raclette.

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